【76】真正新鮮的肉！[第1頁/共3頁]

“我現在最大的上風，就是地球的烹調科學！我能把食材的靈性發作到極致，而對方……在無窮度的減少食材的靈性！”

這一幕，讓很多人很不睬解。

不說和李玄臣的黑鬚犛獸“背脊心”想比，就是一份方纔屠宰過的淺顯犛獸肉質，都比這肉質來的靈性激烈。

羅修有本身的認知。

犛獸肉，竟然規複了他本身存在在肉中的靈性。

也就是說，實在李玄臣的這塊肉，4-8個小時以內，纔是靈性最好之時。

“冰凍犛獸肉，放入冰水？”

這類隨便的體例，讓全場的靈廚都有些傻眼。

也就是俗稱的“最新奇肉質”。

如果他用這塊肉質來燒烤或者煎炸，無疑必輸無疑。

肉質肥瘦相間，燒烤時油脂披髮而出，使肉質非常水潤，從而口感柔潤，極其鮮嫩，是為烤肉之上品！

統統本來不解看著羅修的靈廚，這下子全都睜大了眼睛：“靈光……這，這如何能夠？！”

羅修將麵前解凍的那塊肉質，直接從冰水中一把撈出。

無數人在那讚歎著，李玄臣倒是眼神收縮，在場的統統人，明顯都不明白羅修為何這麼做！

“這是甚麼摒擋體例？”

牛身上燒烤最好的的一塊肉質，實在是T骨牛胸肉，這類肉，脂肪堆積到肌肉纖維之間，構成較著的紅、白相間，狀似大理石斑紋，也就是所謂的“霜降”。

最新奇的肉質，離開本體，肉中的糖原等物質，會先分化為肌酸等酸性物質，使肉質，由中性或弱堿性竄改成酸性。

這需求與之婚配的靈訣和靈物，有的……乃至專業的廚修才氣措置。

羅修一想到方纔李玄臣和楚言當場從黑鬚犛獸身上，切取裡脊肉，就有些微微點頭。

“這類肉，一經燒烤……乃至能夠喝！”

“嗯？”

王羲也是相稱不解羅修的挑選。

看羅修這麼隨便的挑選了一份食材，李玄臣真的是有些怒了。

因為羅修拿的犛獸肉，竟然是冷藏的一塊淺顯靈材，這類犛獸肉的肉質相稱淺顯……凡是一個靈廚要做犛獸的菜品，都不會挑選這類肉質。

“哼，各位恰好見證一下，省的這小子輸了，不承認廚戰的前提！”

唰！

即便是給羅修一塊背脊心，他都冇法將之烹調，因為食材的品階越初級，烹調起來更加刻薄。

嘩啦啦――

“嗯！”

羅修固然看似隨便，但他拿的……就是這一塊比宿世A5級彆還要出眾的――犛獸肉T胸！

食材，能夠說是美食大陸菜品當中，最關頭的一物。

羅修這才鑽進了自家的靈藏庫，拿出了一條冰封住的犛獸肉。

“你烹調的東西……都籌辦好了麼？”

王羲的話，讓李玄臣神采一愣，神采略微好受了些：“我倒是……差點把這忘了！”

“你是用心在熱誠我麼？”

“冰凍肉？”

李玄臣昂首，看著麵帶迷惑的羅修，微微點了點頭：“能夠開端了！”

“這類肉……另有靈性麼？”

啪！

很多人都以為剛屠宰的豬、羊、牛，肉質很新奇，質量及味道最好。