第50章 紅薯糖水[第2頁/共3頁]

“柴大叔留步，確還真有事。”葉竹忙挽留道。

紅薯澱粉曬乾後，紅薯澱粉和水一比一的比例調和均勻上鍋蒸，蒸一層熟了再往裡加澱粉糊，一層一層蒸熟後放冷風乾幾天，最後把它刨成絲，刨成的絲曬乾，就是紅薯粉了！

楊奶奶也跟著，聽到方纔葉竹和柴大叔的對話，楊奶奶不免問一句“新店鋪，竹兒是籌算賣何物？”

“破廟裡的弟兄也就兩百來個，托店主的福，現在破廟裡還剩不到一百來個。他們也會光臨水鎮四周乞討，這骨哨是他們叫我大哥時給我戴上的。”張大摸了摸頭舉止有些內疚。

“過後新店鋪補葺好了，可否向柴大叔預付所需的肉？或是給柴大叔一成的紅利互換？”葉竹樸拙看著柴大叔，又看了看她這店鋪，神采淡了下來“現在經了這事手頭不餘裕了。”

天漸涼，葉竹每日必在新店鋪中烤幾個熱騰騰的烤紅薯，吃膩了，又煮紅薯粥吃、做薯條吃，再把紅薯上鍋蒸軟，加糯米粉，搓成團，炸成丸子等等，每日花腔不反覆，工匠吃得高興做活也用心。

葉竹在一旁把買來的糯米粉一半加菠菜葉搗出來的汁，一半加水彆離攪拌成絮狀，揉捏成一綠一白的光滑麪糰。

柴大叔從荷包子取出兩銀幣來，暈車坐一旁椅子上歇息的楊奶奶忙找補。

“竹兒已想好對策。”葉竹笑意滿滿說著，看向鍋裡的芝麻“祖母已經很香了，是時候出鍋了。

“酸辣粉，又酸又辣的酸辣粉！”這體例還是全掌櫃的佳構成績的，不知該喜還是該歎。

葉竹找了新店鋪不遠處的工匠來補葺，同工匠們細細說了要求，每日親身監工。

“店主，店鋪如何？這桌椅該往哪搬？”柴大叔走後，張大才得空問道。

“作孽啊，一堆紅薯，就隻得這點粉。”楊奶奶心疼道。

“那祖母覺著這能賣幾個錢？”葉竹笑問道。

“那是大哥頭一回吹。”張二在邊上聽著，插了一句。

“多謝柴大叔，慢走。”

“好，曉得了。”葉竹點頭回聲，起家往隔壁店鋪去。

“店鋪估摸著另有六日便能完工，祖母已看好日子，完工三今後八月初二便是好日子，到時可開張。”楊奶奶按葉竹的叮嚀在炒黑芝麻。

葉竹內心百感交集承諾了一聲，同張大他們說了新店鋪的事。

但趙大叔店鋪中的酸菜燒餅就賣得很好，還向楊奶奶定購了很多酸菜，楊奶奶就按一斤兩銅幣賣給趙大叔。

廚房是先補葺好的，在間隔店鋪裡另有六日完工時，葉竹又在廚房忙活了。

楊奶奶本來種的那畝菜也恰好收成，全拿來醃了做酸菜。彆的三畝，一畝種了秋豆角，一畝種了蘿蔔，還剩一畝也拿來種了做酸菜的芥菜。

“店主這又做甚麼吃食？”劈柴的張二看到葉竹拿著一大碗出來，不由停動手中的斧頭，兩眼放光問道。

“張大大哥，你曉得的一共多少災黎，是全數嗎，他們都去哪了？先前在茅草屋那日，你一吹骨哨就來了一群人？”葉竹冇有接過張大的問話。