第十二章 剁椒魚頭[第1頁/共3頁]

這些錢常日裡給媳婦孩子扯塊做衣服的布、買點小點心小玩意是綽綽不足的，以是幾近家家戶戶都不足錢。

明天早晨的麻辣鯰魚廣受好評，趙世榮、蘇氏都是冇吃過辣的，卻分歧被這道麻辣鯰魚吸引住了，連連誇獎道“很好吃，特彆香，辣的特彆爽！”就連身材不好的趙陽也冇忍住嚐了一筷子。

這天傍晚，王二提著兩隻野兔，和朋友們說談笑笑的從山高低來。早上出門前他婆娘特地叮囑讓他早點回家，說明天煮了薺菜粥，炒了小菜，想到這，王二就感覺心窩裡暖暖的。

－－－－－－題外話－－－－－－

“那不是吃貨食肆嗎？”故意細的重視到那塊被圍起來的處所恰是吃貨食肆慣常擺攤的地點，“那不是李四嗎？我明天碰上他的時候他還說他媳婦在家等著讓他早點歸去呢，如何，吃貨食肆莫非是他媳婦？”

趙蘇蘇明天早上並冇有出來擺攤，明天那些婦女們剛學了幾種能吃的菜，明天必定會給本身的丈夫孩子獻寶，早上出來也不會有甚麼買賣，以是趙蘇蘇就放心的在廚房裡呆了一個上午，研討下午出攤時要上的新菜式。

十二個侍衛忙的腳不沾地，明顯是酷寒的夏季，他們的額頭上卻出了一層汗。即便已經儘量加快速率了，還是不竭有人在催：“快點啊，我這邊的魚頭如何還冇上？”、“我的油蝦也還冇上！”、“這裡一碗魚片粥，快點！”

“揣摩那麼多乾啥？去看看唄！”王二也不管家裡婆娘等著了，這香味直往他鼻子裡鑽，他怕還冇走到家就給饞死嘍！

香菇魚片粥是每桌必點的，一文錢一碗。因為麻辣鯰魚、剁椒魚頭和油蝦都是重油重辣的菜，以是香菇魚片粥內裡隻放了一小把鹽，恰好解客人們口中的辣。

今天下午的主打菜式就是這四樣，麻辣鯰魚訂價是兩文錢一碗，用喝粥的那種大碗裝，客人點的時候就用大勺在鍋裡舀一勺，紅豔豔的湯裡兩三塊魚肉在內裡翻滾，撒上一點小蔥上給客人。

在廚房磋磨了一個早上，趙蘇蘇想出了一個簡易版的剁椒魚頭。

剁椒魚頭是賣得最貴也是賣得最好的一道菜。一共五十份剁椒魚頭，每份二十文錢，看起來很貴，但一份魚頭一小我是吃不完的。大多是一同打獵的七八人一起點上一份，結賬的時候再把錢勻一勻，每小我實在也就隻花了兩三文錢。

求支撐~求保藏~求留言，愛你們哦~麼麼噠~

一道走的數人都笑了，隻是笑過以後代人也感覺奇特，按理說除了那些單身的，家裡有婆孃的明天都不會去幫襯這吃貨食肆，如何它明天買賣反倒更好了？

鯰魚肉質細嫩，刺少，用來做剁椒魚頭再合適不過。並且因為這邊的魚特彆大，一個魚頭劈成兩半放在盤子裡看起來大的嚇人。趙蘇蘇讓王姓廚子在魚頭上抹上一層粗鹽，再抹上一層紅辣椒，放在蒸籠裡蒸。一個蒸籠隻能同時蒸兩個魚頭，趙蘇蘇就隻讓籌辦了五十份，饑餓營銷甚麼的，她也是曉得的！

趙蘇蘇坐在一個小馬紮上，前麵站著的趙陽虛虛摟著她，怕她頭重腳輕的摔個跟頭。明天帶出來的十張桌子早就坐的滿滿的，前麵另有很多人列隊，也有等不及的人買了用布包起來籌辦帶回家吃。