第227章 做粉條[第2頁/共3頁]
跟著李懷溪話音落下,人群齊刷刷的讓出了一條路,暴露了最前麵的趙肮臟。
對此李懷山非常迷惑,但出於對李懷溪的信賴他還是給做了。
“這個就是做粉條的質料,地瓜漿沉澱下來後的模樣,一會兒往內裡加開水燙一下,就能拿來做粉條了。”
“煮熟的粉條放進涼水裡激一下,吃起來會更加的勁道。”
“好了,如許晾乾以後就行了,大師學廢了嗎!”
不一會兒,隻見他從木桶裡撈出一個麪糰給大師看,麪糰色彩略微有點灰,質地呈半透明狀,一看就特彆有粘性。
趙肮臟遵循本身的設法無不同在村裡刷存在感,想早日成為下一個李小全,豈不知這類驢唇不對馬嘴的行動讓本來就對他冇有好感的人反而會越來越不想理睬他。
趙肮臟嘴上這麼說,但內心已經樂開了花,‘嘿嘿,趙小二之前向來不理睬本身的,明天也跟我說話了,這個彆例不錯,村裡人必然會重視到我。’
等最上層的淨水倒完後,李懷溪拿來一個鏟子把最基層的澱粉剷起來給大師看。
不等大師發問,李懷溪就主動開口先容。
“咋不可,二牛你給大師做一遍。”李懷溪笑著道。
“磨出來的地瓜漿加淨水調稀一點,然後用篦子或者紗布過濾,跟做地瓜糖一樣,隻要濾出來的漿水。”
李懷溪拿著耷拉著粉條的瓢給大師揭示。
九根吊在水瓢上的粉條齊刷刷的掉進鍋裡,跟著滾蛋的水在內裡不竭翻滾。
不睬會村民之間的拌嘴,李懷溪看動手裡的粉條在重力和壓力下變的越來越長,從速把瓢移到了灶台的正上方。
中間的李小全看到趙肮臟這副做派不由得一陣頭疼,‘這小子放飛自我後是不是有點甚麼交際可駭症?”
“這些水也彆華侈哈,倒進漚肥池裡漚肥,肥力也不小。”李懷溪邊倒邊叮囑著。
“把這漿水悄悄的放一夜以後就會變成現在木桶裡的這個模樣。”
內裡的人一陣驚呼,這可把內裡看不到詳細環境的村民們急壞了,踮著腳翹著頭用力往裡擠。
被一全部村莊的人笑,臉皮再厚趙肮臟也遭不住了,趕緊把瓢塞到離著比來的趙小二手裡,轉頭又擠進了人群裡。
跟著熱水的倒入,木桶裡的地瓜澱粉受熱後開端糊化,變成了半透明有粘性的糊糊。
趙小二說完周邊的人也冇有搭腔,大師都在聚精會神的看著李懷溪手裡的粉條。
看到這副場景,圍著比較近的一個村民趙小二立馬覺悟。
“村長,這個彆例好啊,我還覺得粉條得一條一條切出來呢,冇想到底子不是那樣,剛纔我都開端心疼我家的菜刀了。”
收到任務的黃二牛也不墨跡,當下就捶起了瓢裡的麪糰。
從黃二牛手裡接過開了洞的水瓢,李懷溪從麪糰上揪了一大塊放出來,然後就開端有節拍的捶打起麪糰來。
“二牛,把我大哥給我做的葫蘆瓢拿過來。”