第10章 叫花雞or富貴雞？[第2頁/共3頁]

據傳清朝乾隆天子微服私訪江南的時候，曾經扮作乞丐混入叫花子當中，有叫花子見他餓得可伶，就給了他半隻叫花雞吃，乾隆天子感覺非常的甘旨，就問這雞的名字。

陳耀祖一愣，他冇想到這個管家竟然另有一點見地。

這一下但是讓管家和兩位親衛對陳耀祖感激涕零。

因為熱氣全數被泥土包裹在內裡的原因，此時的“繁華雞”溫度比開水還高，這個時候略不重視，如果把袁大蜜斯的手給燙傷了，那陳耀祖的工夫就白搭了。

那叫花子很喜好吹牛，就說這是“繁華雞”。

在明朝，叫花雞的做法確切是不除毛的。當時叫花子偷到雞以後，就把雞脖子一擰，揣懷裡就偷跑了，在做的時候，也不裹荷葉，直接用泥巴將雞毛裹住，直接丟在火力一燒。

此時的她，就憑這股香味，已經不再思疑這雞好不好吃了，她已經有點等不及了。

“繁華雞？你如何會的？”看了半天的袁詠怡也忍不住問了起來。

他們本來在一邊聞著這股誘人的香味，本來就忍不住在吞口水了，現在陳耀祖這麼一說，再看看袁詠怡那副吃相，不把他們饞得口水直流纔怪。

陳耀祖那麼一說，袁詠怡又忍不住咽起口水來，真是一個饞嘴的小吃貨。

這但是陳耀祖用來誘拐袁大蜜斯的，如何能用這麼上不了檯麵的名字呢！

現在，陳耀祖露了這麼一手，又不因他們是仆人身份而輕視他們，以是他們對此非常感激。

“當然，這類做法，荷葉的暗香和黃酒的酒香完整滲入到了雞肉內裡，再加上雞肉本身的苦澀，味道天然美不成言。”

然後，管家又拿起兩根樹棍，夾著那隻“繁華雞”，跑到一邊分享起來。

現在陳耀祖的心機全數集合在袁詠怡這個精英怪身上。

一股又香又甜的味道頓時腐蝕了袁詠怡的味蕾，她的神采凝固住了，眼睛睜得大大的。

很明顯，在田野生火對袁詠怡來講也是一件很好玩的事情，這下她不看了，也跟著陳耀祖往火堆上添起柴禾來，把火生得很旺，火底也積了一層厚厚的、滾燙的柴火灰。

這些人對他來講，連精英怪都算不上，他才懶得去想那麼多。他這麼做，隻是因為在實際餬口中已風俗了大家劃一的看法。

冇錯，陳耀祖現在要做的確切就是叫花雞的改進版本。在後代的廣東從化，另有一種叫法叫泥焗雞，是本地溫泉鎮四周馳名的一道官方美食。

隻不過，來自當代的陳耀祖卻冇那麼多端方。

管家看袁詠怡冇有表示反對，拉著兩位親衛一起向陳耀祖行了個禮，很恭敬地說了一聲：“多謝陳公子。”

半晌以後，陳耀祖又取出腰刀，用刀背對著乾透了的泥包悄悄地磕打起來，泥包回聲碎裂成塊掉落在地，暴露內裡已乾透了的荷葉。

約莫20分鐘以後，雞上包裹的泥巴已經完整烤乾，並且綻裂開來一些小縫，靠近一聞，模糊能聞到一絲香味了。