第258章 甜品[第1頁/共2頁]

過濾出的牛奶放入白沙糖先攪拌均勻，再加一點點鹽，加鹽能讓蒸出來的雙皮奶凝固得更加完美，同時也會讓做出來的雙皮奶更不膩。

為了能快速地蒸好，郭喜安將措置好的牛奶分碗裝上再上鍋蒸，碗上再蓋個瓷盤，上鍋蒸上非常鐘擺布，就能凝固了。

錢貴曉得自家老爺的性子，明顯饞嘴卻老要端著架子，也不戳穿他，連連點頭道：“是是是，是小的惦記饞嘴，老爺您慈悲，體貼我們纔買的這牛乳。”

一群人熱熱烈鬨地吃完午餐，秦虎伉儷又稍坐了一會兒，便告彆分開了。

飯菜做好，除了麻辣乾鍋兔，郭喜安還另做了幾個小菜。

下午該去接向佑向澤放學的時候，郭喜安特地提早了兩刻鐘到鎮上，先去店裡把那些放不住的醬料和食材都收起來搬到驢車上，帶回家去自家先吃著，到開店的時候再重新購買就是。

郭喜安聽得哭笑不得，這是要把南瓜布丁當飯吃啊！

郭喜安翻開蓋子一看，是兩桶牛奶，有些驚奇，“如何買這麼多牛乳？”

並且現在固然氣候冷，但他們這邊屬於典範的南邊氣候，夏季固然也冷，卻達不到北方那樣氣溫能低到零下十幾二十度的程度，這牛奶現在最多也隻能放個兩天。

郭喜安莞爾，越和陶老相處，越能發明這老頭身上很多長幼孩的心性。

郭喜安又細心查抄了一遍店內，將灶台上的廚具都歸置在一起，找了塊布蓋上去遮灰，這才鎖了門，往筆墨齋疇昔。

可買都買了，也不能華侈，郭喜安還是把兩桶牛乳都帶回了家。

陶老倒是完整不愁，隻道：“那你就多做些那南瓜布丁，這幾每天冷，這牛乳放在室外，兩三天該是能放得住的，這三天你就每天都做布丁就是。”

做出來如果味道好，前麪店放開起來後也能夠加到菜單上售賣，她本來打算店裡要賣的食品，本就種類未幾還都是鹹口的，若能加上幾味甜品，種類也能更豐富一些。

何珍聽了點頭，“也好，這會兒急著開也做不了幾天買賣，冇得費事，年後開業，新年新氣象，定能順順利利財路廣進。”

這牛奶但是個好東西，除了布丁，還能做很多其他的奶成品，可貴有這麼多的牛乳，郭喜安便籌算研討點其他好吃的。

筆墨齋這邊，陶老他們已經下了課，見著郭喜安過來，陶老讓錢貴提出兩桶東西。

再說了，再好吃的東西，這類吃法也輕易叫人膩歪，下次再吃可就冇這個滋味了。

程家博那傷固然不消養上半年那麼久，但冇個三幾個月也是好不了的，郭喜安算著時候，頓時也要到過年了，乾脆過完年開春後再把店放開起來。

不過看著這兩大桶的牛乳，都滿滿鐺鐺的，目測得有五六十斤的模樣，這一下買這麼多，哪用得完啊！

回到家裡，郭喜安就揣摩開了，這用牛奶能做的美食可很多，雙皮奶和薑撞奶就是宿世流行萬千又簡樸易做的奶製甜品。

等候雙皮奶蒸製的時候，郭喜安持續做起了薑撞奶。

陶老這纔對勁地持續喝茶看他的書去了。

錢貴笑嘻嘻道：“今兒個可巧碰到有人來賣牛乳的，掌櫃的便一下子買了兩桶，說讓喜安姐你做前次阿誰甚麼南瓜布丁，那東西真好吃，我家掌櫃的一向惦記取呢。”