10.第十章：被禁足[第1頁/共3頁]

貧乏醬油味精等調料，也貧乏好多食材，固然味道會大打扣頭，但在這個時空，能做出如此甘旨，已屬可貴。

家裡大人孩子都不曉得這是在做甚麼，周媽和杜媽每天換水的時候，總有一群人幫手，炕上的豆子地上的大蒜，固然容器各彆，但擺放整整齊齊的，便利大師察看，也免得孩子們碰翻。

在古時候，普通貧民家中午是不用飯的，隻要遲早各一頓，周家天然冇有這個端方，但中午也很少如此豐厚過，肉多菜多，大師吃得不亦樂乎，連最淡定的周博都比平時多吃了半張蔥花油餅。

麅子肉早浸在冷水裡，幾次換水，泡去了血水，早被切成小塊，用料酒麪醬鹽等雪見經心調製的小料餵了半個多時候入味，加了蛋清和適當澱粉抓勻，鍋裡加油燒熱下鍋炸至金黃撈出，彆說吃，光聞著看著，就足以讓人流口水了。然後雪見又把剩下的麅子肉扔鍋裡，添下水和鹽，遺言周媽大火煮起碼半個時候，不燙手後撈出來，撕成小塊，說能夠蘸蒜泥吃。

周家是商賈之家，周博是宗子，理帳天然不在話下，每晚周博都會理一下帳目，見雪見纏在身邊，周博就會簡樸的教她幾句。

豆芽和蒜苗都是長得很快的，固然也有壞的，但大師還是欣喜非常。雪見讓周媽把豆芽用小盆盛了，三家相好的鄰居，每家送了一小盆和一條魚疇昔。

不過，那些陽台蔬菜，種子和泥土養料都是買的現成的，如果讓她平空變，她可不會，並且，也冇有這個前提。想了想，讓二虎在闤闠上買了好多當年的黃豆綠豆和大蒜，又讓周嬸清算出一間冇人住的配房出來，一樣燒好暖融融的火炕。

至於大蒜，讓杜媽用針與線，將線穿好，蒜頭剝去外皮，把蒜頭穿成一串。雪見讓杜媽必然留意兩件事，一穿蒜頭的時候要重視最好穿在靠外層，二是穿線的時候要穿兩層，能更好地起到牢固感化不讓蒜苗長歪。然後就把蒜家中翻出來的各種容器裡加好水，叮嚀好杜媽要留意看，水渾濁了今後就要及時換水。

冇吃過豬肉，也見過豬跑，雪見用心唉聲感喟著，又在紙上塗塗畫畫半天，才吃力用羊毫歪歪扭扭地畫出個簡樸的進銷存表格。

家裡現在也算是頓頓有肉吃了，雪見又一門心機的想著如何弄點反季蔬菜來改良一下炊事。未穿之前，她是鐵桿的肉食植物，但兩個損和睦斑斕又各式矯情，怕長胖以是多茹素，卻總以內裡的蔬菜有農藥之名，攛掇著她在陽台種了好些蔬菜，好歹也是有些經曆的。

現在已經不去馬莊闤闠賣魚，每隔三天被杜海送到鎮上那兩個牢固的漁行，支出也比較穩定，每次三至四兩銀子，這讓雪見很佩服周博的貿易腦筋。

家裡就一副圍棋，以是隻能換著玩，雪見被指定出局當裁判，其彆人輸者下台輪換，急得雪見直蹦高。周博含笑望著她，嘴角微動，自作孽不成活！雪見不由腹誹，你才自作孽不成活，你們百口都自作孽不成活！

午餐後，因著吃很多，雪見怕孩子們頓時午覺積住食，以是向周博借了圍棋，當然，圍棋雪見是不會下的，但五子棋她是妙手呀，樂嗬嗬的教大師連五子，弄得大師直接錯過了午覺和下午的針線課。因著太小年，周博也冇有管，他本身也站在桌旁看大師玩，有的時候，還指導幾下。