0306 不足[第1頁/共3頁]
這糯玉米直接上電磨必定不可了,徐毅乾脆就坐在石磨邊上手工磨製起來,咯咯作響聲中,紅色的糯米粉以及被咬碎的玉米粒以及那些胚芽嘩嘩地從磨扇中間流出來。
雖說碎掉的茶葉很多可離著需求的量還是不敷,徐毅看這點兒碎茶底子不敷製作茶粉,隻能再閒逛下袋子把最上麵那些采摘時候太長茶梗太多的茶葉抓出來,掰掉上麵的茶梗扔在袋子裡。不過即便如此這點茶還是少了點兒,徐毅隻好不捨地把挑剩下來的茶葉再抓疇昔一半。
徐毅炮製這抹茶的目標倒不滿是為了喝,更不是為了找尋古意或者異國情味,最首要的目標實在還是為了查驗這茶粉的品格,順帶著咀嚼下這東西的味道。
徐毅稱出來十斤糯玉米,籌辦製成糯米粉。剩下的裝到袋子裡留種這也能種一分多地,並且整數計算出粉率更便利一些。
把茶粉彙集起來,徐毅重新把水燒開再多籌辦出一個杯子,往一個杯子裡倒上半杯水晾著,一向比及杯裡的水水溫降到六十度。徐毅才往剩下的阿誰空杯內裡倒了點開水。把杯子燙了一下。往燙好的杯子裡加了點茶粉倒出來一點晾好的開水。徐毅用調羹悄悄攪動茶粉,把它調製成一薄層碧綠的膏狀物。比及完整調和均勻,徐毅再向內裡添出來小半杯水,再用調羹快速攪拌。把茶膏和水異化均勻。
許毅隻能細心地把茶梗挑出去,一遍遍不厭其煩地過篩,把篩出來的碎茶重新投放進喂料口,重新磨製一遍。
留下來的茶葉,徐毅珍而重之地保藏起來。這麼好的茶葉喝光就冇了,剩下來的最多也就夠泡六七杯茶的量。短時候內本身就算偶然候也冇茶樹可采,這茶本身也不能放開量來喝,要不然這底子就喝不了多久就該斷頓了。徐毅感喟一聲,隻怕喝慣這茶再喝本身買來的那些茶葉就難入口了,由儉入奢易,由奢入儉難這話公然冇錯。
最難的茶粉都有了,以是徐毅就生出來製作青團的動機來。當然,這茶粉不過是當作染色以及調味的調料,現在徐毅還貧乏包青團的糯米粉以及當作餡料的豆沙粉。現成的糯米粉冇有,徐毅天然就把目光對準了那些已經晾乾了的糯玉米。
本身今後再製造這東西,最多也就是咀嚼下味道看這茶粉的品格,提及來這東西也就隻合適當作調料,拿來製作青團!
徐毅悄悄閒逛幾下裝著茶葉的袋子,把整茶和碎茶分開,再把上麵的整茶全都抓到一個新塑料袋裡。
閒逛下杯子裡的茶水,徐毅也算是瞭解了“碧雲引風吹不竭,白花浮光凝碗麪”到底是如何的一種場景。
看起來還算不錯,不過徐毅也發明瞭這茶粉還是有所完善,本身這茶粉太粗不能完整有效溶解。顯得水內裡顆粒感很重,彆的在杯底還能看到少量如同綠色細沙普通的沉澱。
本著不華侈的精力,徐毅閉著眼睛一口把杯裡的茶乾掉,起家去清算東西了。他也盤算主張,在冇有更好的加工加工體例之前,他是不會再嘗試著喝這個玩意兒了。徐毅乃至歹意滿滿地想到:這東西還是留給某國當作國藝吧,真正算起來這實在是國人淘汰的差勁飲茶體例,某國人喜好就讓他們拿著當作寶就好了。