第783節-上菜[第2頁/共3頁]
也冇有刀刃剁擊菜板兒的聲音,就那麼劃拉幾下,一顆包心菜就被切成了寬度均勻分歧的細菜絲,隨便是紫甘藍和生菜如法炮製,過水洗了一遍後,放著瀝乾。
蘇父嘴角抽了抽,阿眉的同事,莫非是單位食堂裡的大廚?
奉上胡蘿蔔紅燒牛肉後,李白先容完後,兩口大油鍋火力全開,爆炒龍井蝦仁和清炒蘆筍同時擺佈開弓。
我去,這刀功……嘖嘖!看上去真跟切著玩兒冇甚麼彆離!
看到丈夫的目光,蘇母笑了笑,說道:“我不謹慎弄傷了手,是阿眉帶返來的同事在幫手,男同事!”說完還用心眨了眨眼睛。
“哇,沙拉!”
“哦哦!讓我瞧瞧!”
李白放眼菜板四周,菜刀如龍吟般長吟不止……另有誰?
“東南亞的肉骨茶,味道超讚的。”
曾經跟著安然局外勤在大馬打零工的時候,每天燉這個,都已經熟諳到不再需求調料包,本身就能配出獨門秘料。
“嗨,我還冇洗臉呢!纔出黃梅天就入伏了,又悶又熱。”
至於精力科的,就更不講理了,尼瑪,光是澱粉丸子都能懟死你,這才叫作化腐朽為奇異。
蘇眉看著廚房裡的食材,非常驚奇。
李白連報了十幾樣藥食兩用的配料,與風行於東南亞的肉骨茶料包根基上大同小異。
李白的操縱非常流利,紅燒肉想要口感好,決不能下涼水開燉,必須用熱水。
長長的細肋骨上附著厚厚的精肉,光是看著就讓人很有食慾,特彆搭配的藥食兩用湯料不但冇有帶來濃厚的中藥味,反而讓肋排的滋味更上一層樓。
內裡冇有效沙拉醬,但是卻很入味。
李白挑了挑眉毛,輕描淡寫地說道:“小菜一碟!”
蘇眉嚐了一筷子,驚奇道:“不是西式沙拉?”
“伯父好,嗬嗬,切著玩兒的。”
四點多鐘的時候,內裡的知了叫聲還是聲嘶力竭。
“當然!氣候這麼熱,肉骨茶最滋補。”
醫療行業是學霸紮堆的處所,如果冇有一個好記性,憑甚麼叫學霸,即便是護士,也不能等閒小覷,智商低了,真乾不了這個活兒。
香油加上特級生抽快速翻炒了半分鐘的蔬菜絲並冇有完整熟透,在半生不熟之間,滋味反而恰到好處。
蘇父理所當然的看到了蘇母手上包著大拇指的紗布條兒,一看就曉得是女兒的技術,說不定另有其他小女人的幫手。
那樣的話,這鍋肉骨茶就完整失利了。
肉骨茶的肋排必然要大,肉要多,吃起來才過癮。
為了包管肉質口感,他還加了一罐啤酒。
下熱水,倒肉,加老抽,添點兒蜂蜜調和,小火慢燉。
蘇父明天加班,返來的路上趁便把預訂的生日蛋糕給拿了。
“感謝老爸!呣嘛!”
“咦?你的手如何了?”
“李大夫,你的廚藝好短長!”
他看到了土豆,另有一大塊新奇的肋排,約摸有三四斤的模樣,歪了歪頭,說道:“有黨蔘嗎?”