第五百三十章 豬皮凍[第2頁/共2頁]

“實在也冇有甚麼辨彆，就是如果帶皮的話，口感會更有嚼勁一些，如果是不帶皮的話，就純粹吃的是這個熬煮的豬皮的湯了。”

馬森行動很快，冇多久就將一鍋已經焯水的豬皮都措置潔淨。

接下來就簡樸了，將要做鹵味的豬皮放到一邊，籌辦做豬皮凍的豬皮切成細絲。

這第一次的還冇到嘴呢，洛桐就揣摩下一次了。

馬森那刀功真不是蓋的，那麼重的菜刀，在他手上，就像輕若無骨一樣。

洛桐平時不如何存眷這些，但是她方纔看了一眼，大鍋裡滿滿一鍋的鴨貨，看來馬森這段時候冇少對鴨群動手。

“再就是在營養成分上，要增加新奇的瘦肉、蛋、奶、雞、骨粉等，或直接飼餵母犬營養膏、鈣片、魚肝油。”

切好的豬皮放到鍋裡，鍋裡加水，水是豬皮的三倍。把花椒大料裝調料盒，加點鹽和薑片、蔥段等。

“行，如果然有就留給你。”

恰好這句話被盛棲梧聽到了，他倚在小廚房的門邊，“我去燉骨湯吧，我看桐桐的眼睛都要黏在那豬皮上了。”

有現成的人選在這邊，洛桐也冇需求再去查質料了，聽聽馬森如何說。

有人喜好貓，天然就有人喜好狗，洛桐也不絕望，承諾如果洛小橘再有小貓兒，如何也要給馬森留一隻。

“這個有甚麼辨彆嗎？”

“就為了這事兒？我跟你說啊，這出產後的狗狗，一開端的三四天是冇有甚麼食慾的，這期間應當應喂少而精的易消化飼料，如牛奶、麥粉、蛋黃等，並加強飲水（切忌飲冷水）。”

馬森低頭將豬皮切成細絲，“你們家洛小橘如果再有小貓崽兒，留一隻給我唄，我這小我喜好貓。”

“那早晨先帶疇昔看看吧，等我這邊豬皮措置好了，我去燉骨湯。”

“我倒是冇養過，我徒弟喜好狗，我是我徒弟養大的，平時也見過他照顧生完小狗的狗媽媽的。”

馬森喜好豬皮凍的色彩是透明的，以是內裡就冇有加醬油，如許做出來的豬皮凍色彩更粉嫩。

“還好，我還是一天做個十隻，這積少成多的，不就多了嗎？這東西啊，要多了吃起來才成心機。”

馬森也不是個吝嗇的，固然說這些鴨頭鴨脖子和鴨掌都給他了，但是他每次做出來都是和大師分享的。

洛桐聽得聚精會神，聽馬森說完了，纔有疑問：“那今晚給甜甜吃甚麼？”

“吃的少可不可，這麼多小狗，甜甜如果吃的少，營養不就跟不上了？”

“你喜好吃帶皮的還是不帶皮的？”馬森一邊攪拌著鍋裡製止它粘鍋，一邊問了這個題目。

洛桐不美意義地衝盛棲梧笑，她就是好吃，特彆馬森明天又要做一道她向來冇聽過的菜肴，以是她天然就捨不得挪步了。