第192章 儘人事,聽天命[第2頁/共2頁]
相對於決賽此次纔是最狠惡的。
“你們先擺盤,我調製醬汁!”陸遠說完,反身去重新調配醬汁。
我如何了?我做了甚麼?為甚麼會如許!
評委在漱口過後,開端咀嚼第四支步隊的菜品。
而現在,馮子興隻拿出了十八盤,也就相稱於有十二個評委直接打了零分!
陸遠的主菜則是以羊腿肉為主,三文魚為輔的魚羊鮮,羊腿肉是顛末醃製並且在烤箱中滿烤一個小時的,配上現製的醬汁。
現在魚羊鮮上濺了牛奶,這味道天然不一樣了。
“大……大抵……十幾盤……”馮子興低頭說道。
他以最快的速率,把醬汁擠在羊肉上一些。
這些羊肉本就是最新奇的,陸遠冇有籌算調甚麼醬汁,以魚羊的美味互補,隻要掌控時候和火候,就完整能夠了。
轉眼之間,就剩下了一分鐘不到的時候,而陸遠的醬汁才方纔調製結束。
統統人持續著各自的任務。
隆祥飯店廚師團隊,夏依依做的前菜八十五分!隻要五小我給了二分,剩下滿是滿分。
“陳老闆,以隆祥飯店廚師團隊的氣力,下次必然能夠衝到總決賽的!”夏碩冇有任何諷刺的意義,而是誠懇地說道。
在四星飯店做了這麼多年,他從未想過,本身能夠插手如此重量級的比賽,更首要的是間隔進級會如此靠近。
但現在他節製不住了,這淚水當中,有懊悔,有不甘,但更多的是自責。
“畢竟是一個二線出來的廚師團隊,內心本質還差很多,如果再磨鍊兩年,我估計不會有太大題目!”
馮子興的廚藝確切跟上來了,但他的心機本質並未晉升得那麼快,畢竟他起首是一個淺顯人,其次纔是一名大廚。
第一組,前菜五十三分,主菜六十一分,甜點五十一分,總分一百六十五分!
“可惜,實際是冇有如果的!”
不到一分鐘的時候,陸遠的想出體味決的體例,就是重新調製醬汁,但時候上必定會來不及了。
“何止不會有太大題目,如果冇有阿誰甜點師的失誤,他們是百分之百進級的!”
夏碩轉頭看了眼陳長安,隻見他的臉上冇有任何異色,乃至嘴角還帶著一絲淺笑。
“儘人事聽天命吧!”陸遠緩緩地閉上了眼睛。
現在,陸遠也慌了,隻不過因為他是主廚,他是全部團隊的定海神針,非論到甚麼時候,他都不成以,也不能表示出涓滴的慌亂。
十一點整,比賽時候到,統統人停止了手上的事情,陸遠另有最後十盤冇有澆上醬汁。
此時馮子興的眼淚,已經無聲地落了下來。
與現在最高分差五十二分!
對陸遠主菜的評分,差異就比較大了,前麵十六道菜,陸遠擠的醬汁比較適中,滿是三分,而厥後時候緊急,有的醬汁少了些或者多了些,這四道菜給了二分,前麵冇擠上醬汁的十道都給了一分。