第258章 那我就隻好努力拿個滿分了[第2頁/共2頁]

他們和萬千觀眾，眼睜睜看著秦椒將加了麪筋粉的米漿過篩，包在紗布中將水分大力擠乾，最後幾次揉搓成爛糟糟的一團。

“年糕？那是甚麼？能夠當主菜嗎？”

菠菜榨汁與麪粉異化，再插手必然量的鹽的比例，就能讓麪條變得柔嫩而富於彈性，煮好後更是翠綠柔滑。

這是秦椒第一次插手淘汰賽，公然壓力很大。

“不介懷，如何能介懷呢？”秦椒撇撇嘴，“我瞭解，因為我是華人，拿到數學滿分就相稱於彆人的合格線。”

“為了公允起見，或許我們應當對其他選手采取不一樣的評判標準。”

但是這還不是結束。

“她想做甚麼？”評委們開端詫異地會商，“我傳聞中國人會用米粉像麪粉一樣做出糕點，但糕點可不是主菜。”

隻要擊敗這位這位守擂者，她才氣成為本年度《素食煮藝》的真正冠軍。

三位評委麵麵相覷，為首的那位最後聳了聳肩：“中國人的確善於烹調大米，恭喜你，在數學以外也拿到了滿分。”

就如許，秦椒順利地成為決賽優勝者。

擔擔麪，舊時是真挑著擔擔在街頭賣的。秦椒還留有四五歲大時的印象，那是成都最後一批在街頭叫賣的擔擔麪。

不管節目組是如何想的，但是鏡頭冇法哄人。這道菠菜擔擔麪僅僅從視覺上，就讓人如沐東風，更獵奇它嚐起來是不是也有春季草木的芳香。

“Chilli在乾甚麼？”克莉絲捂住絕望的嗟歎聲，“莫非她受了刺激，也想像中間那位選手一樣棄權？”

評委們已經在敲邊鼓打小鑼了：“這是個風趣的挑選，但未免對其他兩名選手不敷公允。”

她現在纔有資格去應戰守擂者，也就是那位蟬聯本年前三季比賽的優勝者——某全素米其林三星餐廳的主廚。

“不需求配菜，也不會缺維生素C和胡蘿蔔素了。”

丹尼爾·克雷是個傳怪傑物。他曾是某五星級旅店的行政總廚，五年前卻宣佈與旅店分道揚鑣，因為旅店回絕采取全素菜單，而他堅信“植物基的甘旨纔是我的門路。”

感激當代科技，大米不消浸泡四個小時就能打成細漿。米漿分紅三份，插手分歧分量堿水。此中一份多加了可食用紅色素，另一份則加了麪筋粉。

“恭喜你，答對了！”秦椒手抄菜刀，將四四方方一塊“五花肉”劃爲小塊，“這就是素食版的東坡肉。”

“噓——”一向盯著電視的許靈珊朝他們做了個手勢，“你們看，她搓出來的這一片，像不像瘦肉纖維？”

原版的擔擔麪，是要朝麪粉中插手雞蛋，如許才氣將麪條擀得陋劣勁道。《素食煮藝》嚴禁利用蛋類，秦椒靈機一動，想起了海內另一款馳名的麪食——陝西的菠菜麵。

燈光和音樂響起，秦椒看著幕後走出的敵手，俄然感覺……有點兒眼熟？