第74章 全英中餐廚藝大賽[第1頁/共1頁]

“那恰好！等著瞧，我這就用一樣的米煮一鍋真正的飯——用正宗的中國體例。艾瑞克，學著點兒！”

“我也看了，還買了兩打Legbar藍京彩，半打隻要兩英鎊，非常劃算。”

從百大哥店到米其林三星，倫敦有大小中餐館一千多家，優良的廚師更是數不堪數。為甚麼，中國美食還能被扭曲至此？連最家常的蛋炒飯，都落空了本來臉孔。

“哇哦，看起來真是超棒的！”有人讚歎道。

砰的一聲，秦椒把鍋蓋扣了歸去。

那是因為考慮到這類米比絲苗米更硬，可見支鏈澱粉含量更高，吸水性更強，以是才特地讓米粒多泡了一會兒，燒飯時的水量，也遵循比絲苗米更多一些的比例。

真不是她不尊敬白叟。她隻是很活力，氣阿誰不倫不類的視頻，氣傅馬克的不擇手腕，氣這個各處“假中餐”的都會，氣形成這統統扭曲的統統……

如何會如許？

“挺好的呀。產地不首要，直鏈澱粉的含量纔是關頭。這米一看就是秈米。我打賭，用它煮出來的飯必然顆粒清楚，不會黏糊軟爛。”

“和我看過的視頻一模一樣！教你做正宗中華蛋炒飯的視頻，我還保藏了。”

“Chilli就是中國人，做出來的當然一樣。我先預定一份！”

“彆擔憂，我們的主廚隻是累壞了。”老亨利按住她肩頭，要她帶去車後歇息，“艾瑞克，先給客人們打包。需求油炸的請稍等，我頓時返來。”

艾瑞克已經翻開手機攝像服從：““Yes,Madam！”

秦椒回想視頻，又看看手中的米，笑了。

她煮出來的飯，如何會和阿誰視頻裡的一樣，米是米，水是水？

老亨利還是點頭：“小Chilli，阿誰視頻裡用的就是這類米。”

憋著一口氣，秦椒煮好了飯。

每一步她都冇有失誤。

隻要如許的飯，才合適炒蛋炒飯。老亨利在熊貓飯店也賣了幾十年的炒飯，她不信他不懂這個理。

“我們想要中華蛋炒飯！要等多久？”

是，她的確多放了一點兒水。

水聲粉飾住了身後的一聲感喟。

咦？

毫不該該是這類水米分炊的狀況。

“Chilli？”艾瑞克不安地看看她。

“嘿，辣椒寶貝，莫非鍋裡藏了個妖怪咬你的手？”有熟客笑著打趣，其他客人也跟著笑，催促她快炒飯。

老亨利彷彿還想說甚麼，她卻已利落地把米倒進盆中：“彆擔憂，我不是她。我是個真正的中國廚師，曉得精確的燒飯體例。”

客人們交頭接耳，說的都是好話，一句句卻像巴掌抽打在秦椒臉上。

秦椒抓著鍋蓋的手卻在微微顫抖。

“對不起。”秦椒折轉返來端起飯鍋，又朝他們鞠躬道歉，“明天冇有蛋炒飯，我的錯。”

如許煮出來的飯該當飽滿又充滿韌性。

鍋蓋揭開的頃刻，不但艾瑞克迫不及待，來買土豆小吃趁便圍觀新品出世的客人們也伸長了脖子。

她曉得，老亨利大抵是感受出了甚麼。