第八十一章 開發千層餅項目[第2頁/共2頁]

彆的，固然當前還冇有牢固牌子，但也要開端建立起傑出的信譽和口碑。千層餅固然首要依托特種調料提味兒，但他對其本身的食材還是有嚴格要求的。麪粉、食用油要用正規品牌貨，內裡的肉餡也要采購手續齊備，新奇的排酸冷鮮肉，決不答應像那些無德商販那樣，用些亂七八糟的東西來坑主顧。

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這千層餅好吃的啟事，特種大蔥和生薑當然起了首要感化，但張鳳蘭的技術在此中也功不成冇，麵發的好，每層麪皮的薄厚均勻，餡料鹹淡適合，看來她在這方麵還是挺有特長的。

傳聞他立了個誌向，必然要在粼江城內裡買套屋子，把老婆孩子從鄉直接出來，做體麵子麵的城裡人。為達到此目標，他一向省吃儉用地攢錢。

為了早日實現本身的雲沙島開辟打算，看來原始堆集的步子還是應當加快一些。

千層餅的數量也極其有限，根基上就是中午、早晨各一簸籮，總計兩百份擺佈。賣完即止，想吃的還得趁早。

彆的，固然現在處於夏季，地裡的調料處於半休眠的狀況，甚麼時候能夠有新的收成尚不得而知。但這是自家的買賣，千層餅的產量也能夠隨時調劑，並且餡料當中，也能夠像明天如許，在淺顯的蔥薑中插手一部分特種蔥薑，就足以起到畫龍點睛的感化，用量實在是很省的。

那麼，如果把蔥香千層肉餅當作新產品推出呢？彷彿是個蠻不錯的主張。

兩人商討一下，同意了褚連貴的就任，與張鳳蘭一樣，試用期一個月，試用人為一千八百元，管兩餐，試用期過後提到兩千伍佰元，獎金、過節費之類另計。

江逸晨對此也有本身的考慮，千層餅能夠算做中式快餐，如果受消耗者歡迎的話遠景會非常廣漠，乃至將來伶仃把它拉出來，註冊一個快餐品牌也無不成。但本身在畢業前精力實在有限，目前隻能先嚐嘗水、堆集一些經曆罷了。

鑒於店鋪大門的兩側都是落地玻璃，實在不便利開設外賣視窗。張鳳蘭隻好因陋就簡，在店外擺上一張臨時台子，上麵擱一個大簸籮，內裡裝著千層餅，然後覆蓋一層厚棉被保溫。

此時他想起了前些日子黌舍食堂寡淡有趣的餡餅，以及舍友們抱怨的神采。對比今晚蔥香千層肉餅的甘旨兒，彷彿天差地彆，這內裡應當大有可為。

固然代價並不便宜，但消耗者仍然趨之若鶩。當然，這內裡很多都是吃麻辣燙的老主顧。

新口味的蔥香千層肉餅一經推出，仰仗芬芳的濃香，外脆裡嫩，細緻多層的口感，當即遭到了主顧們的熱烈歡迎。人就是這般，向來不會嫌美食的多樣化。