第二百零五章 危險與美味並存[第2頁/共4頁]
江逸晨也不再跟他們說甚麼,端起湯碗,送到嘴邊就喝了一口。
“晨子哥,我聽包工頭兒說過,這道菜香著哪,是非常可貴的甘旨兒。有禁令也冇用,那些飯店還是做,好些個大款和當官兒的都去吃呢。再說這照片上,你瞅人家端莊用的但是眼鏡蛇,咱這土公蛇可差遠了。哦,這兒另有菜譜呢,我得好好瞧瞧。”來順兒用手指導著螢幕,持續鼓勵道。
因為遵循網上的食譜先容,製作蛇咬雞,為了安然起見,最好不要留用內臟。
喝了湯,江逸晨衝來順兒二人擺手,表示他們不要動。然後本身又夾起一塊雞肉放入口中,嚼了起來。
來順兒將母雞放掉血,擱在一隻大鋁盆中,接著燒開水澆上拔毛。拔潔淨撂在案板上開膛破肚,將內臟取出來全數扔到初級衛生間去。
“哎,你小子啊,膽量可真夠大的。”江逸晨見這傢夥為了饞嘴,一副甘心冒風險的模樣,不由歎了口氣。
“喜子,把蛇切段兒拿過來。”來順兒沖喜子叮嚀道。
“好湯!”鮮湯入喉,他不由精力一震,大讚出聲。
江逸晨趁他們清算桌子碗筷,漸漸漫步到平台南部,望向雞舍那邊,心中如有所思。
當然,還得留下一批受精蛋,讓母雞抱窩孵小雞崽子,以擴大族群,繁衍生息。如許才合適可持續生長的原則。RS
來順兒二人麵麵相覷,一時候不知說甚麼好。
“這不是燴的做法啊,一鍋燉還差未幾。哎,算了,愛叫啥叫啥吧,我們儘管吃就得了。”來順兒說著,伸手揭開了鍋蓋子。
並且受製於來順兒的烹調技術,湯的美味兒是夠了,但卻不像專業大廚做出來的那般清澈,看上去有些渾濁。
等島上這批母雞下了蛋,不管本身人享用或者放到飯店裡製作初級食品都能夠。烹製雞蛋的體例體例可就太多了,煮、煎、蒸、炒,樣樣皆佳。還能用來製作蛋糕甜點等等,估計也是一流品格。如果數量夠多,將來在擴大後的鼎香園中伶仃斥地一個甜點專櫃之類,搞多種運營,彷彿也值得考慮。
隨後他悄悄集合精力,將胸口銀色標記處的寒氣指導出來,在體內轉了轉,也冇有涓滴呆滯之感。估計冇甚麼事兒了,因而他再次探身揭開湯鍋蓋,又舀上一碗。
“打住,這個有啥好爭的。我是帶領,我說了算。你倆都給我老誠懇實待著。先吃彆的菜。”江逸晨用不容置疑的語氣說道,並將湯鍋蓋子重新蓋上,使保溫的時候能長一些。
江逸晨見他如此主動,也隻好默許。
“市場上早就有龍鳳鬥這道菜,不過那就是拿蛇肉和雞肉燉好了擱在一塊兒,事前這倆啥乾係都冇有。我瞧著,應當叫龍鳳一鍋燴。”江逸晨也湊了個趣。
待水開了,用勺子撇去浮沫,最後將鍋蓋蓋上,火調小。
咂吧一下滋味兒,這湯公然夠鮮,並且給人一種層次豐富的感受。
過了十來分鐘,江逸晨感受毫無非常,並且滿身還透著一股舒爽勁兒。