11 南瓜做出來的點心[第1頁/共3頁]

“晚娘，你嚐嚐，很好吃，有點燙，我幫你吹一下。”宋梓昱咬了一口，又將南瓜球遞到晚娘嘴邊，一邊往涼吹，一邊說道。

宋梓昱點了點頭，直接將手裡的半個南瓜球塞進嘴巴裡，然掉隊屋拿了個竹籃子出來，留下七八個，殘剩的都撞進碗裡，又裝了些南瓜餅放進籃子。

“味道還不錯。”晚娘又咬了口，“一個賣一文錢如何樣？”

第一鍋蒸了南瓜球，第二鍋蒸了南瓜餅，南瓜球能夠用油炸，南瓜餅能夠用油煎，不過太費油了，目前太華侈了。

宋梓昱還覺得晚娘要吃麪條，便也冇再說甚麼，進了屋，挖好麪粉端著陶盆出來了，他的手勁大，冇一會就和好了。

這裡的屋子多是夯土形成的，屋頂的橫梁是木，頂上是磚瓦，宋家大房住的就是如許的屋子，而正屋和當初宋梓昱的新房則是青磚房，但空中也還是土的，晚娘很不風俗屋裡是這類空中。

來到當代，最遺憾的大抵就是吃的方麵了，晚娘曾經也是吃貨一枚的。

“會不會太貴了？”宋梓昱說：“一個包子兩文錢，這個這麼小，賣一文錢能夠冇人買。”

南瓜蒸熟後，晚娘洗了潔淨鍋，燒了鍋熱水，等水開了，將剛洗好的麪筋放入水中煮熟，而陶盆裡剩下的水，靜置沉澱後，清濁分開，倒掉了上麵的水，餘下的黏性物質曬乾後就是澄粉。

“先嚐嘗，最好是一文錢一個，不可的話就一文錢兩個，這個又不頂飽，就是個零嘴，也放不長時候，不買多的話應當能夠的。”秉著無商不奸的認識，晚娘很不甘心的做了讓步，獨一份的東西，一文錢已經很便宜了。

“給嫂子說一下，南瓜餅能夠刷上一層油煎一下，味道會更好。”

“做糍粑要用到石舀和木杵，現在也冇東西，我先用南瓜做幾樣點心出來，你嚐嚐味道。”晚娘暖和的笑了，固然現在的餬口很艱钜，卻讓晚娘感覺心安，彷彿有了餬口的目標，不再像宿世那樣，隻是為了活著而活著。

“洗麪筋，能涼拌著吃，也能煮菜，還能烤著吃。”當然，用火鍋湯底煮過，沾上芝麻醬會更好吃的。

“你會做？”晚娘微微挑眉，有些不信的看著宋梓昱。

“嗯，我曉得了。”

宋梓昱看晚娘做了一個後，便也迫不及待的跟著學，固然有點慢，不過模樣不錯，做了十幾個南瓜球後，晚娘又將殘剩的一半麪糰揪成比之前大兩倍的劑子，冇有模型，隻能揉成圓後壓扁。

“看彆人做過，不難的。”宋梓昱可貴一本端莊的回話，倒讓晚娘感覺好笑，冇再說甚麼。

剩下的十幾文宋梓昱按例給了晚娘，這幾日宋梓昱砍柴，晚娘也會跟著去山上挖苦菜，當代的夏季冇有綠色蔬菜，苦菜曬乾後能儲存好久，到夏季用開水一煮就能吃了，這幾日下來已經存了一大袋乾苦菜。

南瓜搗碎，和入糯米粉，插手一點點白糖，和成團，切下一半揉生長條，揪成一個個劑子，將劑子揉成小球，壓扁，漸漸捏薄，包入南瓜餡餡後再揉成圓，用刀背悄悄壓出陳跡，做成南瓜形狀。