第十一章 用手藝說話[第2頁/共2頁]

最後又是在肉鋪提了一塊上好的豬肉才心對勁足的朝家走去。

這類如同冰火兩重天普通的感受直教他欲罷不能，一筷子接著一筷子，一個小冷盤很快就空了。

“上涼菜十盤！”

數顆白蘿蔔被肖重置入涼水降溫後提出，用高深的刀工切絲，旋即輔以紅椒，白醋，醬料。

“王廚！”，殘剩的那些廚子幫工更是大驚。

很快，他就提著幾卷布匹出來，深思著給妻女做一身新衣裳。

但是王廚倒是龐大地感慨道：“就這一手涼菜，我不如你多矣。”

“掌櫃得請了這麼一名掌廚，我王大是真的服！”，王廚麵露佩服。

周瑩的麵色微紅，上前從他的手中接過了布匹。

本還籌算在外廳對於一晚的肖重被周瑩喊入了屋睡，這一夜，春光昏黃。

“新衣裳！”，肖胖兒的圓眼瞪大，旋即雀躍：“胖兒要穿新衣裳了！”

中午的酒樓後廚最是繁忙的時候，而肖重掀簾入內的時候，卻不見熱火朝天。

做菜幾近成為了肖重的本能，速率純熟的世人都一臉驚詫。

“你拿主張。”，張全點頭道。

肖重冇有理睬他們，而是從蔬菜中提出了幾顆粗大的白蘿蔔。

“本日熾烈，做道涼菜給門客消消暑吧。”，肖重頭也不抬道。

隻是他們冇有資格上前試菜，隻能眼巴巴地看著那讓掌櫃和王廚讚不斷口的涼菜被端了出去，煩惱不已。

“哎，傳聞這個月來，我們春來酒樓成了全部桂枝縣最冷僻的酒家了。”

但是下一刻，衝進後廚報菜的小二立即將那人打臉。

拋除開支，春來酒樓本日淨賺十兩。

一群人攏在狹小的後廚中唉聲感喟，已有離意。

“掌櫃的，您這是！”，王廚等人見到張全的模樣，儘是驚奇。

“這太貴了！”，周瑩一驚，就要褪下來，卻被肖重摁住。

“你也有。”，肖重朝投來視野的周瑩大聲說道。

想起昨日肖重在後廚露的那手炒白菜，有人不屑道。

在路過布坊的時候，他想起了肖胖兒和周瑩身上那洗得發白了的衣裳，便大步走了出來。

很快，一盤盤以白蘿蔔絲為主料的涼菜就被擺盤出來。

打烊的時候，他便揣著四兩銀子拜彆。

“最熱烈的時候都是大貓小貓三兩隻，依我看啊，離關門不遠了。”

“本日酒樓出入可觀，你有最大的功績。”，張全一臉欣喜的拍了拍肖重肩膀，多有感慨：“春來酒樓靠你了。”

一群的廚子，幫工，都是百無聊賴的搗鼓手頭上的活，也不乾端莊事。

“不會又是炒白菜吧，真覺得掌櫃的另有王廚多誇你幾句就廚神下凡了。”

待到張全和賬房先生算完酒樓本日的流水和紅利後，老臉都笑出了花來。

但是肖重卻順勢在她手腕上戴上了一個手鐲。

“這是為夫特地為你買的，隻要你高興再貴都值得。”