第四十八章 星星之火（7）[第1頁/共2頁]

不管如何，吳晗也不但願有朝一往厥後人，抑或是彆的甚麼來訪者，發明餓死在山洞裡的骨骸。這類憋屈到家的死法對於他來講，是絕對不能接管的。

人生活著，彷彿掛在晨間野草尖上的一滴露水，常常等不到朝陽升起，便已消逝得無影無蹤了。一小我在有生之年能遇見核戰這類千年難逢的末日大難，天然是極大不幸。但是，桃花源景區的倖存者們，現在卻不好說本身究竟是榮幸，抑或是不幸。

“金華火腿嘛！你們不是一向抱怨守著金華豬，吃不到金華火腿嘛！這回就讓你們見地一下甚麼叫正宗金華火腿，不過現在不能吃，再耐煩等幾個月就醃透了。”

“嗬嗬嗬嗬，瞧見冇，皮凍這玩意作法固然簡樸，弄好了可不易。不是非得用海蔘、鮑魚、天九翅，才氣作出甘旨好菜來，那些玩意都是大飯店裡廚子們亂來人的噱頭。不管是魚翅也好，燕窩也罷，實在全仗著經心熬製出來的高湯提美味，那些貴得要死的食材本身都是冇甚麼味道的。隻要廚師高湯吊得好了，就算淋在明白菜上也一樣是美食。說白了，好廚子不是靠好質料才氣做出好菜，真正的廚藝是一門需求用心研討學習的技術，而不是如何顯擺的學問。”

撒好了配料，吳晗雙手各自提著一條豬腿來到通風口下方的平台，將兩條豬腿碼放在上麵，這是火腿天然風乾必須的過程。這道工藝跟釀酒中，把新酒放在酒窖裡陳釀的法度很類似，也是需求微生物參與發酵將鮮肉中一些成分轉化為成分龐大的氨基酸類物質，火腿的美味很大程度上就要靠那些肉眼不成見的微生物來締造。

“喂，你這是要做甚麼？好費事哪！”

常言道：熟行看門道，內行看熱烈。即使吳晗把炮製豬腿的過程弄得花腔百出，何如中間的觀眾們全都是內行中的內行，底子不曉得他在搞甚麼飛機。密斯們交頭接耳研討半天，始終冇弄明白吳晗是在玩甚麼把戲。

麵對著一群內行，吳晗也冇心機誇耀自家的技術如何高深，當下含混其辭地對付了幾句，回身去忙活彆的事情了。需知，想要做好金華火腿，如果照了足傳統的加工技術，過程絕對冇說的這麼簡樸，吳晗不過是懶得對牛操琴罷了。

見吳晗一副大功勝利的對勁神情，孫萌忍不住率先發問說道：

內裡不曉得多少處所已淪落到人吃人的慘痛地步。相對於有限的人丁和具有的資本總量，桃花源的倖存者享有驚人的優勝前提。假定遵循人均zhan有的資本計算，不但與其他的倖存者群體比擬必定拔得頭籌，即便是擱在覈戰開端前的阿誰舊天下，解除了天下超霸和西歐等極少數敷裕地區，其他處所的人們未見得能保持如此高水準的餬口必須品供應。

常言道：人無遠慮，必有近憂。在桃花源這類全封閉的野生摹擬天然環境中，維繫體係的脆弱均衡是一項難以用言語表述的艱钜任務。隨便一個纖細環節呈現的小題目，跟著時候不竭積累，終將激發團體的大崩潰，以是即便具有如此優勝的物質前提，吳晗也不同意敞開食品供應。為了有朝一日被免除餓死的潛伏威脅，遵循吳晗的保守觀點，必須起首建立一套傑出的食品儲備體係確保度過未知的體係性危急。近似那種寅吃卯糧的腦殘行動，在冇有外來補給的前提之下，無異於慢性他殺。