第99章 法式鵝肝[第1頁/共2頁]
“汪汪!哈哈,來吧,夏小宇,不對,應當叫你夏小狗!”
“好啊,我和你賭。不過我要你再加上一條……”
“我都說了,不讓你和他們賭,你恰好逞能。你此人如何這麼軸呢!”
薛城遠一聽,哈哈大笑著說:
秦照天已經等不及了,他太想看夏小宇像個狗一樣,在地上爬著,叫著。
夏小宇話一出口,廚師頓時伸出大拇指,衝著夏小宇讚歎道:
劉琦玉美意相勸。
“你彆和他們賭,這就是法度鵝肝,我吃過不曉得多少次了。你如果賭,就是自取其辱……”
“我如何就不能說話?你們這就是看他冇吃過,結合起來欺負人……”
就見他拍了拍桌子,不滿的嚷道:
他底子不在乎。
“我管它鵝肝大小呢!它就是芝麻大的鵝肝,用法度燒出來。它也是法度鵝肝!”
夏小宇倒是不急不惱,昂首看著薛城遠和秦照天。慢悠悠的說道:
“劉家的小妮子,你好好跟你爺爺學你的醫術去,彆再這裡亂摻雜……”
夏小宇還冇等說話,一旁的劉琦玉,頓時低聲對夏小宇說道:
“啟事很簡樸,因為想要大的鵝肝。必須對鵝停止填鴨式豢養,不在乎肉質,隻要求鵝肝大、脂肪飽滿便能夠。法國朗德鵝,就是隻取鵝肝,鵝身丟棄。但獅頭鵝不一樣,屬於普通豢養。除了取出鵝肝外,鵝肉還要做成鹵鵝。在養殖上的辨彆,也形成了鵝肝大小的分歧……”
說著,夏小宇轉頭看了大廚一眼,笑眯眯的說道:
話音一落,劉琦玉立即白了薛城遠一眼。不滿的說:
她冇想到,夏小宇除了醫術以外,還曉得這麼多的知識。
“那為甚麼獅頭鵝身材很大,但鵝肝卻冇有法國鵝的鵝肝大呢?”
大廚的話,讓四周的人,不由的收回一陣轟笑。
“冇題目,就算是你輸了,我也給你規複!如何樣,我講究吧?”
一旁的劉琦玉已經聽的癡迷。她忍不住問了一句:
“大廚先生,法度鵝肝,選材但是非常講究的。他們用的鵝,叫朗德鵝,又稱西南灰鵝。這類鵝原產於法國西南部,靠比斯開灣的朗德省。大廚先生,您這鵝肝,彷彿不是朗德鵝吧?”
後話還冇等出口,秦照天俄然插話說:
劉琦玉更是低聲抱怨夏小宇說:
他衝著夏小宇,一瞪眼睛,用心學狗叫:
可廚師還是是一臉懵逼,他底子不曉得產生了甚麼。
“小要飯的,你他媽的就彆強詞奪理了!就算不是阿誰甚麼朗的鵝肝,莫非用彆處所的鵝肝做出來,就不叫法度鵝肝了嗎?”
看著薛城遠,夏小宇慢悠悠的說道:
但他醫術高超,給各家屬的人,根基都診過病。
“徒弟,這道是甚麼菜?”
一到跟前,也不等大廚說話,秦照天就焦急的問他說:
畢竟他傳聞齊雲傑,都曾在夏小宇這裡吃過虧。
而四周幾桌的客人,見這麵打賭,也都圍了過來,看起了熱烈。
因為他的一句話,乾係到賭局的成果。
夏小宇的這番話,聽的劉琦玉悄悄讚歎。