第222章 再引熱潮[第2頁/共3頁]

這班預備廚師畢竟是已接管過體係的培訓，以是很快就上了手。兩個禮拜後，雷曉飛終究能從食檔廚房脫身，投入了酒樓的製作中。

我們的天賦雷小哥打嘴仗何曾輸過，明天當然也不例外，他一把摟過了周學士的肩膀，也貼住他的耳邊賊笑著輕聲說道：“好啊，讓我帶走您的女兒，剩下您這個老頭子孤傲終老。”

“公然好味”食檔開張今後的好一段時候，都足能夠用客似雲來描述，每天的買賣好得出奇。這出難怪，食檔單是那邊炒邊吃的運營形式，已初創了郡治穗城飲食業的先河。當時普通的食館，都是冷菜多，剩下的那為數未幾的熱菜，都是早已燉好放著，等有客人要時，再舀出上席。如許的菜，哪能及得上“公然好味”那邊炒邊上的菜好吃。

在坐的世人見周學士被雷小哥吃住了，心中都不由莞爾，這纔是天賦雷小哥的氣勢，如果讓人吃住，那他就不叫天賦啦。隻要周夢蝶一人臉紅紅地不敢出聲，她固然不曉得父親和“小師父”在說甚麼，但也估計到是在說她的事。

“雷小哥，我但是讚你呀，如許都有罪？”周學士說完，又靠近雷曉飛的耳邊，用兩人才聽到的聲音說道：“話又說返來，你不是曾說過，你娶我的女兒不消嫁奩嗎？那我還備甚麼嫁奩呀？”

小吃店勝利運轉後，雷曉飛就經心全意投入了“合作社”的食檔製作項目當中。

更讓客人趨之若鶩的是“公然好味”的幾種招牌菜。“公然好味”的招牌菜，就是雷小哥在番山墟發明的“五香狗肉”、“牛雜蘿蔔”和“牛骨湯”雷曉飛和林采微每天早上的第一時候，就要製作這幾味菜，普通早上八點鐘擺佈，這幾味菜就要全數清算好下鍋，如許才管獲得每天午餐時供應客人。

本來，雷曉飛的打算是在建成食檔後，頓時再接再厲製作酒樓。但誰知還是那句老話“打算管不上竄改”，食檔的買賣太好了，林采微一小我做主廚忙不過來，雷曉飛也不想本身的愛人太辛苦，隻好把酒樓的工程推遲，先做好食檔的廚房總監再說。

成果，這一天食檔的一百多桌中，起碼的桌子也輪了四輪，做得我們的廚房總監雷小哥和副總監林采微女人都差點斷了氣，連早晨結帳的事情都已有力去做，隻好交給周才女代庖。

雷曉飛進駐了食檔的廚房後，當即開端接辦廚房的辦理事情，他把本來交給林采微培訓的那班李村的少年，一一停止了考覈，按照大家的所長停止合作上崗。然後雷曉飛再一一對每個廚房的崗亭，停止了再培訓。雷曉飛還接收了此次食檔開業後廚房人手不敷的經驗，提早在每個崗亭插手了一倍的人手，讓他們先熟諳崗亭，為將來的酒樓開業儲備人才。

計帳成果出來後，又把世人驚了一大跳，純真食檔一天的支出已相稱於二品官丹楓一年的俸祿一千兩銀子。周