第394章 發展川菜[第1頁/共3頁]

雷曉飛見到了金長老後，讓他先用“飛鴿傳書”召丐幫的幫主洪欣過來巴蜀，說他有乾係到複興丐幫的要事與她相商。

他曾承諾過洪七公，要幫忙金長老，把巴蜀的丐幫分堂辦起來，固然，丐幫現在在山城和青城都有了分舵，但兩個分舵的範圍都很小，每個隻要一百多人擺佈，相對巴蜀的乞丐來講，還占不到幾百分之一。主如果巴蜀這個處所太窮，行乞非常困難，丐幫又冇有本身的創收，以是難以把群丐構造起來。

擴大運營的項目，雷曉飛已經想到了幾樣。酒樓和堆棧的範圍，按照當前的市道，臨時不宜擴大，隻需增加一些運營項目就行。雷曉飛決定重點在吃的方麵下工夫，他籌辦在酒樓上，增加幾種宿世聞名的川菜。

同時，雷曉飛還想出了兩個能夠增加的、吃的項目。

實在說來，丐幫的強大，對當時的社會來講，是件功德。丐幫的主旨是天下的乞丐結合起來，構成為一個幫派，更好地餬口下去。能讓乞丐構造起來，獨立重生，自給自足，對社會來講，不是件功德嗎？

這個成果在雷曉飛的料想當中。畢竟，他已有過起碼兩次的勝利運營經曆。但他並未滿足近況，邊跟著金長老巡查，邊思考著擴大運營。

對於當前的市道來講，這些新的菜式，並不是很火急推出，因為當前巴蜀的市場消耗才氣畢竟不強，兩家“望江樓”原有的菜式，已充足支撐，雷曉飛主如果考慮到今後的市場，並且，他另有個設法，“管理委員會”現在已經是全麵策動，本身今後會越來越繁忙，他怕到時抽不出時候來培訓廚師，以是就趁本身在山城這幾天有空，抓緊時候，傳授幾個廚師出來。

就是從雷曉飛在官府的任職來講，他的職責是讓巴蜀敷裕起來，終究毀滅乞丐。要達到這個目標，攙扶丐幫也是一個不錯的體例，如果能把丐幫的幫眾，全變成不消做乞丐，那不也是達到目標的一大部分？

因為新聯盟在山城這邊的買賣，交由丐幫賣力，以是，現在金長老已坐鎮山城這邊的分舵。

另一個項目則是與小吃有關，雷曉飛要擴大小吃的運營。本來已經投入的小吃，雷曉飛籌辦不動，他要增加幾項曾經在番山墟和穗城做過的小吃，一是香薯、香芋和花生，一是魚蛋和豬雜、牛雜。跟著開荒的山地越來越多，薯和芋、花生等農產品必定會越來越多，以是，做農產品類的小吃，既能夠創收，又能夠分擔農產品的銷路，一舉兩得；而魚蛋呢，當然是為“水派”分擔銷路啦；豬雜和牛雜，不消說是雷曉飛看中了它的本錢寒微。

實在，雷曉飛來到異世後至今，他運營的幾家酒樓、食店，都是抱著物儘其用的理念，用最低的本錢做最好吃的菜。來到巴蜀後，他開的“望江樓”也是如此，他已經在兩家的“望江樓”上，推出了下腳料的菜式，不過因為推出時候倉促，菜式顯得薄弱，現在，他就籌辦充分此類的菜式，比如增加“爆炒豬肝”、“溜肥腸”、“鹵豬頭皮”等等下腳料做的菜。