第448章 竹筍構想[第1頁/共3頁]

本來，石頭的這班師兄弟，剛纔聽了雷曉飛的各種事蹟後，對這位年青的盟主早已佩服得五體投地，他們也已經從徒弟那邊曉得這位年青的盟主，在武林大會的那次比武中，隻用了一招就打敗了他們那神力的師兄，現在，他們見到這位盟主是一個好說話的人，就生出了想向心目中的豪傑請教的企圖，但他們又怕徒弟分歧意，就瞞著徒弟，暗裡籌議讓工夫最好的一名，向雷曉飛請教。

竹筍有兩種吃法，一是吃鮮筍，一是吃顛末加工的筍。

加工的筍，又分兩種，一種是用鹽醃製的，一種是筍乾。這兩種吃法固然不能保持竹筍的鮮甜、脆口，但卻也另有特性，在保持竹筍的原味之餘，彆有一番風味。並且這兩種加工後的竹筍，在耽誤儲存時候的同時，也便利運輸，合適銷往遠處。

劉掌門虎著臉，正要嗬責那位請教者。雷曉飛見狀，卻擺了擺手，禁止了劉掌門，答允了那位請教者。

雷曉飛從深思中醒來時，他本身也不曉得本身深思了多久，隻是見到天已入夜，而石頭與他的師兄弟們這一班人，因為無聊，又不敢出聲和不美意義走開，隻好乾坐著在打哈欠。彆的的人固然比石頭他們有耐煩，卻也閃現出了一絲不耐煩。

鮮筍鮮甜甘旨，當然就是最好的吃法，但鮮筍的保鮮期短，普通初期的鮮筍在天然常溫下，能保鮮一週，中期的保鮮兩、三天，前期的就隻要一天。在當前冇有冷凍和真空的前提下，鮮嫩的竹筍確是很難從這崎嶇的山路運到內裡的都會。

而涼山的竹筍，在清朝乾隆、同治和光緒年間，已經是很著名，特彆是涼山區馬邊的白雞池筍乾獨占鼇頭，相傳當時的縣官每年都把白雞池的筍乾奉上北京向天子進貢，故稱“白雞池貢筍”，在清朝，涼山的竹筍最高年產量可達三四千擔。

竹筍，彆號筍或閩筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹筍漫衍天下各地，以珠江流域和長江流域最多。雷曉飛宿世時的四川，就是以竹聞名，當然也就是竹筍的產地了，四川的西南部就以峨眉山和涼山的竹筍最著名。

在雷曉飛忘我傳授的這段時候裡，野山羊已經被烤出了香味，羊油跌落到火紅的炭上時，“嗞嗞”地冒著青煙，披收回誘人的暗香。並且野山羊的皮色也已經開端被烤得轉黃，跟著石頭不竭轉動的鐵叉，野山羊的肉香味也被帶了出來，隨風飄到了村莊的每一個角落，引得村民垂涎欲下，紛繁前來圍觀。

“烤全羊”這道菜的製作破鈔工夫，起碼要烤兩、三個小時以上才氣完成，石頭的那班師兄弟，跟石頭換了幾次手後，見冇有甚麼事做，又耐不住孤單了，他們籌議了一下，就由此中的一人，前來向雷曉飛請教武功。

大師望著石頭那一臉饞相，不由轟笑起來，冷場瞬時就被突破了。劉掌門心繫雷曉飛說過的考查，那但是乾係到巴山地區的老百姓的大事啊。他見雷曉飛本來緊顰的眉頭，已經完整舒開，想必他已經有所收成，劉掌門就迫不及待地向雷曉飛求證：“盟主，是否有了對策？”