第669章 教化漁民[第1頁/共3頁]

雷曉飛的話音才落，四周就響起了熱烈的掌聲。誰不想本身的餬口好過？現在有人任務為他們供應援助，這裡的人當然就歡迎之至了。

圍觀的漁民何曾見過如此多種的烹調伎倆。他們做菜都是一鍋熟，不管甚麼都放入鍋裡用水煲熟就吃，以是，雷曉飛單是做菜已經鎮住了他們，更不消說那不竭從鍋裡逸出的香氣了。

從那天開端，雷曉飛就在這漁村裡住紮了下來。他白日或是深切漁民種的農田裡，或是跟著漁民出海，體味他們的餬口景況，早晨則深思處理漁民處境的體例。

泥魚用煎封法炮製，先把泥魚兩邊煎至金黃色，壓扁，然後濺酒，插手薑絲、豆豉、蒜茸焗半晌，撒上胡椒粉、蔥花上碟。

那大人的表示，引得圍觀的人紛繁猛咽口水。

雷曉飛在答覆世人題目的同時，已經快手快腳地清算好出幾種海鮮，並一一把它們下了鍋。

這一晚，雷曉飛幫漁民辨彆海產一向到了夜深，當晚，這漁村裡的鍋也一向響到了深夜。

海鮮類的菜，都是些不耐火的菜，以是，不大一會的工夫，菜已經在雷曉飛的手裡成形。

為了讓漁民見地一番海產的烹調，這五菜一湯，雷曉飛用上了分歧的烹調法炮製。

不過，世人一是見到雷小哥還在繁忙，不美意義動手，並且世人也被那滿身披甲的蟹和藏身殼中的螺難住了，不知應從何入口，怕像胡醫師初吃田螺普通，露了洋相，以是，隻好強忍著饞，猛咽口水。

雷曉飛把宿世那防颱風的經曆移植到了這裡，他帶著漁民種防風林，從海邊開端，一向種到了他們的農田邊，儘量減輕颱風的災害。同時，雷曉飛還讓村民斥地山地，多種番薯等不怕颱風的作物，以作“戰備糧”

蟹就確是比較難吃了，雷曉飛讓本身隨行的世人，一人拿起一隻蟹，跟著本身一步一步來剝開它的甲。

隨雷曉飛到來的一行人，也被那海鮮披收回的香味引得垂涎欲滴。這些菜不但香，並且還很都雅，蟹、蝦鮮紅，泥魚灰黑，龍頭魚白得幾近透明，海螺的殼七彩斑斕，紫菜紫紅，花蜆瓦黃，再加上那碧綠的蔥、香菜，真是比染色鋪子的色彩還要齊備，麵對這色、香、味、形皆俱的好菜，誰又能不被吸引？

固然對海上功課冇法改進，但雷曉飛卻能在彆的的方麵改進，他教漁民把充饑後餘下的海產再加工。比如，把魚做成鹹魚，把蝦曬成蝦米或做成蝦醬，把紫菜曬成乾紫菜等等，他對漁民承諾，這些加工後的海產，他賣力全數收買。

張真人和洪七公等世人，哪還等得及雷小哥講課，早就狼吞虎嚥起來，轉眼間，湯水與泥魚、花蜆、蝦，已經被世人吃個精光，隻剩下了世人無從下口的蟹和海螺。

蝦是油燜大蝦，大蝦平分開片，用油煎至金黃色，然後用豉油、糖、胡椒粉燜至入味。

這體例，當然就遭到漁民舉雙手的同意了。

雷小哥給圍觀的人，樹模了這兩種海鮮的吃法。

漁民種的農田，實在也是些肥饒的地盤，本來地裡的收成，已經充足裹腹，但遠洋的地區都會趕上一種頻繁的天然災害，就是颱風多，特彆是在農曆5、六月，剛好早形成穗的時候，幾近都有颱風光臨，以是，這裡的人根基隻能收成一造的稻穀，哪夠充饑？