第828章 決賽奪魁[第1頁/共3頁]

蛋煎好後，被洪夫人切成了絲但又保持煎好時的形狀，碼上了菜的項上；麪條滾熟後，被張天牛夾起盤成了花狀，放入盆中。到了這個時候，雷曉飛他們這一組的參賽作品已經完成了九成。

決賽第二回合的比賽，是每組參賽者做一桌菜。這桌菜中，賽會隻規定了一點，就是要像平時人家喜慶普通，必然要有肉、有雞、有魚、有菜，菜式由參賽者自行挑選。

洪夫人的牛肉切好以後，交由錢金牛醃製，然後接過了雷曉飛已經燒熟的幾個鵪鶉蛋，持續做刀工。

雷曉飛這兩個門徒，張天牛脾氣較粗，合適做一些粗重的事情；而錢金牛辦事較細，合適做一些詳確的事情，以是，雷曉飛在分派事情時，已經因人而用。

接著，張天牛與錢金牛兩人換了個位置，錢金牛賣力把適當的高湯，舀入盛麪條的盆中與盛菜的碟中，而張天牛則賣力做青紅椒炒牛肉。

色、香、味、形俱全，速率第一，這個回合的成績還用疑問嗎？

要曉得，因為當代以麪條為主食的人多，各種百般的麪食就應運而生，甚麼拉麪、切麵、刀削麪都有。並且，製麪條時，另有的麪條裡滲入雞蛋、魚茸、肉茸等等來竄改麪條的口味。以是，如果參賽的麪條不同一，就會給評判帶來困難。

雷曉飛他們這個回閤中，參賽的肉是牛肉，參賽的菜是白菜，而麪條呢，他籌辦做素麵。

雷曉飛之以是到了決賽如許的關頭場合，還罷休讓兩個徒兒全程製作參賽菜式，一是他對本身的徒兒有信心；二是他要熬煉這兩個徒兒，讓他們今後能擔大任；三是他還要負起指導中間的巴蜀與南粵那三個參賽組。

雷曉飛暗裡幫忙的三組選手，在此次的大賽中，巴蜀此中的一組選手與南粵的參賽者，勇奪第2、第三名的成績，達到了雷曉飛那按捺都城、江浙兩地選手的初誌。

此次大賽的奪魁者毋用置疑就是雷曉飛他們啦。皇太子親身給他們頒了獎後，才退場而去。

這般自在闡揚的比賽對雷曉飛來講，的確就是小兒科。他創意的流水功課做菜和工夫燒火，已經穩穩奪得了速率的分；而在味、形、創新方麵，他就更在當世這個範疇無人能敵；再加上色、香、刀工、擺式等等，他們如果不奪魁，還真是天理難容。

選牛肉參賽，因為它的烹調耗時少；選白菜參賽，因為它的形與味俱佳；而素麵呢？雷曉飛籌辦做的這個素，不是冇有肉的素，而是隻見到麪條、不見彆的配料的素。

接著的那道混菜，也還是雷曉飛他們這一組得勝。他們這一組緩慢把三碟的質料混好、碼好，再把滾燙的高湯澆上，完成了這道混菜時，彆的的選手纔剛脫手。

還是非常鐘不到，雷曉飛他們這一組的參賽作品，已經呈到了評判台上。不消說，速率被騙然又是他們遙遙搶先了。

一桌的菜，雷曉飛他們這一組隻用了不到一小時就完工，單這個在當代來講是火箭般的速率，已經鎮住了全場。那九碗菜，不管在色香味色，還是在撫玩上，都讓人歎爲觀止，就是敵對方的評判，也在心中也不得不佩服於這神來之筆般的作品。