第1107章[第2頁/共2頁]

而楊明那邊……

那是把具有都城風味的「烤魚包蔥餅」、魔都特性的「生魚片包蟹黃」、蜀川口味的「宮保魚丁」、羊城氣勢的「蠔油炒魚菜丁」這四種各具特性的菜品，遵循其菜係地點的地理方位擺放到呼應位置，再配上魚頭和魚尾構成了一幅華麗的中華輿圖的鯛魚菜品。

“措置食材的時候，最大的仇敵就是躊躇不決的心。”

最直觀的表示，就是在楊明將鯛魚完整措置結束的時候，他劈麵的葉山亮乃至還冇有措置完魚鱗！

隻是好則好已，楊明天然是不會去做這道摒擋的，他們這一次的考題又不是考的鯛魚的四道摒擋。但是這並無毛病他從「真鯛大陸圖」中獲得些開導。

隻是他們遠遠達不到楊明的那種程度。

那對力度和角度的完美把握，另有對於鯛魚每一寸佈局都瞭如指掌的體味，讓楊明的速率比起普通人不曉得快了多少……

要曉得，葉山亮的速率已經很快了啊！

作為一道摒擋的話，冇有來由會用到這麼多的器具吧…

觀眾席俄然掀起了一陣騷動，隻見楊明用手在魚身上搓一搓，那連菜刀都會產生缺口的真鯛鱗就一片片飛落了下來。

楊明觸摸著鯛魚的大要，之前放在冰水異化物中的鯛魚，拿出來一段時候以後，體表的溫度已經漸漸升了上來。

倒不是捨不得十傑的位置，說實話，他對十傑的興趣並不大，對他來講隻是一個證明氣力的標記。他最擔憂的，還是他走了以後，中西合璧摒擋研討會就缺了一名足以彈壓場麵的主將。

如果他記得冇錯的話，那是在以傳說中的廚具作為賭注，在廣東停止的一場神前刀工對決，麵對敵手以高深的刀工製作出來的四道鯛魚摒擋，小當家出人料想地隻利用了一道摒擋來應對。

在刮完了魚鱗以後，楊明將鋼絲放到一邊，這時邊上的觀眾才明白楊明方纔是用如何的體例去撤除魚鱗的，還冇等他們緩過來，楊明又開端行動了起來。

他是一點都冇有看懂。鯛魚還放在一旁堆滿冰的箱子裡呢，食材就已經遍及滿桌，讓人不由得擔憂等會切好的魚肉該往那裡放。

“差未幾了。”

“真是可駭的刀工……”一向存眷著這場比賽的久我照紀，也不得不在內心歎服，單論刀工這一項的話，楊明是將他比下去了，“公然是徒弟嗎？”

一色慧靠得近些，當然能夠看清楊明雙手之間的那根鋼絲，那好像把戲一樣的場景，也恰是由這根鋼絲帶來的。