第1201章[第1頁/共2頁]
楊明拿起了刀叉,餐刀悄悄切下,濃烈的汁液刹時排泄。鮮濃的裡脊肉在被切開以後,內部鮮濃的肉質,終究閃現了出來。
真不愧是曾經的十傑首席,竟然在這麼短的時候內,就能把這道摒擋做好,本身也不能掉隊。
“如何了,楊明?再不加油,但是會被我超越的。”堂島銀緊握著肉錘,淺笑著看著楊明。
牙齒悄悄撕咬,濃烈的汁液刹時溢位,與厚重的裡脊肉參雜在一起,刺激著楊明的每根神經。
“嗯,我的餐品也做好了。”
“本來是如許啊……”堂島銀托著下巴,略作深思,“好吧,不過……我不會部下包涵的。,你最好做美意理籌辦。”
楊明有力地歎了口氣。
比及將摒擋做好,楊明便把本身的摒擋,放到了兩個操縱檯中間的長桌上,“堂島主廚,我的菜品做好了。”
“好了,明天是最後一天的課程。”堂島銀大步流星地進入了廚房。
楊明略微一愣,在亞洲賽上,四強的題目,彷彿就是裡脊肉。隻不過阿誰題目是牛裡脊肉,並且,本身做的還是火鍋……此次,要不就豬裡脊肉。
“您聽我解釋……阿誰,我也是想找一下比賽氛圍,看一下本身的氣力。”楊明趕緊擺手說道。
公然不愧是堂島主廚。
“我的摒擋是香煎裡脊肉。”
“你想和我停止對決?”堂島銀反問道。
楊明俄然感覺這厚厚的一本食譜,變得非常敬愛。
楊明用廚刀快速將乳酪切成薄片,放在一旁備用,然後將拍好的裡脊肉攤開,放上方纔切好的乳酪片,裹成了卷狀,再利用牙簽將肉卷牢固。
“你做出一道摒擋,由我來試吃。”堂島銀對著楊明說道。
堂島銀苦笑地搖了點頭,也開端尋覓本身的食材。
堂島銀自傲地笑道,“那就讓我看看你的摒擋吧!”
不管是伎倆、還是烹調的技能,哪怕對食材的掌控,堂島銀都遠遠超越了楊明。
“煎炸豬小裡脊。”堂島銀淺笑著說道。
因為是食譜中存在的摒擋,以是,在將食材放在操縱檯上以後,楊明立即就開端了本身的操縱。
“但是,你最好不要照搬上麵的摒擋,因為,萬一裁判在之前的吃過這道摒擋,對你的分數能夠會有影響。”堂島銀最後做了提示。
“對了,時長為2個小時。”堂島銀最後提示道。
肉錘擊打在砧板上,收回了狠惡的撞擊聲,恨不得將全部砧板錘裂。
“如何能夠?”楊明呲牙笑道,“堂島主廚,你就領受我的應戰吧?”
“裡脊肉――”
楊明先是把裡脊肉洗淨,然後利用廚刀剃去比較粗筋,再切成大片。
接下來,就是開端煎製肉排。
“那麼……我們開端彆離試吃對方的摒擋吧?”楊明看著堂島銀的摒擋,嚥了一口唾液。
“冇事,如許才成心機。”楊明摸了一下鼻子,一臉鎮靜,“那麼,比試題目是甚麼?”
“如何樣?有甚麼定見嗎?”堂島銀剛說出口,卻看到楊明二話不說,走到櫥櫃前,開端遴選本身用到的食材。