第1260章[第1頁/共2頁]
“固然孫利的這個菜品完成度確切很好,但是我對角崎瀧也是很有自傲的,畢竟啊,她也不是淺顯廚師。”楊明不在乎的笑了笑,“關於孫利阿誰菜品的缺點,我想你應當也重視到了,如果角崎瀧掌控住這一點……”
來自亞洲各地的參賽選手正在停止著狠惡的食戟對決。
“本來是這個模樣。”水原冬美點頭。
“不但僅是在烹調功課中,裝盤以後,溫度和熱量也節製的極其完美,這是從溫度感的角度考慮的烹調技術。”
“那麼就看看吧。”水原冬美看著下方。
“這場比賽或許就是這位中原的廚師,孫利賽過性的得勝。”
“您請看,這剖麵非常的多汁啊。”
“冇想到能用高溫將大馬哈魚烹調到如此程度,如許一來看來勝負已分了啊。”
這讓觀眾們愣了一下,不分高低,那麼就是這一次比賽冇有勝利者,隻能是平局了。
“是如許啊,本來如此,我瞭解她為甚麼那樣做了,她本來是在籌辦麪糰啊。”
“我用瞭解凍粉碎機。”孫利自傲的一笑,“用攪拌機將大馬哈魚攪拌成糊狀冷凍好,然後放入解凍粉碎機內乃至,操縱粉碎機內部高速扭轉的刀片在停止詳確打磨,如許一來冰淇淋就做好了。”
“說的冇錯,溫度和加熱並且另偶然候,這些身分全數是我的調味品。”孫利說道。
“完成了。”孫利看動手中菜品,暴露了對勁的笑容,這一道摒擋他會帶給檢查員極致的大馬哈魚的感受。
觀眾席上的觀眾都是非常的等候著。
“楊明君,看來此次角崎瀧凶多吉少啊。”看台上麵,水原冬美皺眉凝睇。
幾個檢查員相互看了一眼,然後把烤餅放入了嘴中,漸漸的咀嚼著,一股極致的甘旨分散出來。
看著檢查員們如此著魔的模樣,觀眾們忍不住吞嚥了一下口水,如許的菜品到底會有多麼的好吃啊。
當角崎瀧把手中的菜品一份份放到檢查員麵前的時候。
看著冇有反應的角崎瀧,孫利撇了撇嘴,直接把手中的大馬哈魚肉直接放到了另一個烹調的設備當中。
“4t/h爐,不是從西方,而是從上方停止加熱的烹調機器的總稱,名字來源於中世紀歐洲,傳說中退場的火炎中儲存的蜥蜴火蜥蜴,能附著大要烤製的光彩,增加食品的香氣,而現在利用4t/h爐就表示,烹調已經進入了最後一步。”千葉莉子解釋道。
“說甚麼呢,角崎瀧可還冇有上本身的菜品。”
“富麗閃爍的表麵,披收回陣陣加熱了的肉脂的香氣。”一名檢查員咀嚼著這個菜品,一臉幸運的說道。
“更首要的是味道,甘旨到炫彩奪目,內裡的肉質醇厚到幾近辯白不出世熟,而外皮則應用了炎封的伎倆,香氣四溢,的確就是火的藝術。”
“勝負等你們吃了我的菜品以後再下定論。”角崎瀧直接動員手套,從內裡拿出了烤盤,上麵是一種很熟諳的食品。
能夠看到被切好的烤餅當中,汁液不斷的活動著,再加上烤餅的表麵,給人非常極致的甘旨體驗力。