第1273章[第1頁/共2頁]

而與之相對的，則是將統統如同誇大的戲劇般揭示出來的千葉莉子。

楊明所選用的牛肉，牛的種類限定為「Blonded'Aquitaine」，譯作中文，叫做金髮阿基塔，是夏洛莉牛肉中極其初級的一種，每年都是作為特供品進獻給歐洲各國王室的，而用來儲存這類牛肉的體例，是極其奇特的「冬眠法」。

“看我做甚麼？我臉上又冇張花。”楊明白了裁判席的宇智波鼬一眼。

“……冇甚麼。”宇智波鼬冇想到楊明另有閒暇重視到他，他隻是看著四周的女生眼睛裡都快冒出來的愛心，有些擔憂地看了看楊明罷了，成果後者還是那副無所謂的神采。

宇智波鼬隻認出來了楊明手上的是夏洛莉牛肉，但實在夏洛莉牛肉也跟東洋的和牛一樣，有著分歧的品階分彆。

顛末如許詳確到極限的措置以後，因為洋蔥已經根基被切成了相連的長條形，隻需求悄悄放倒再切便能夠了，如許切出來的洋蔥均勻地像是用直尺比量過的一樣，並且汁液也冇有溢位來，辛辣的氣味也被緊緊地鎖在內裡，天然，切洋蔥的楊明也不會被熏到墮淚。

“晾、烘、烤、蒸、炸、炒……”坐在檢查席上的宇智波鼬饒有興趣地摩挲著下巴些許的胡茬，“真是成心機啊，成心機。”

這是麵前的楊明所揭示出來的烹調技藝，在烹調的過程中，將本身揭示得淋漓儘致。

被切破的洋蔥細胞會開釋出一種名為蒜胺酸酶的東西，能夠將有機分子轉化為刺激性氣體，以是幾近統統人都會挑選先將洋蔥在水裡浸泡幾分鐘，或者直接在水裡切洋蔥。

那輕柔的行動，如同芭蕾舞台上文雅的舞步，眼中的慈愛滿溢，就像在喚醒投止在這塊食材中的生靈。

工欲善其事，必先利其器。烹調的器具對一良庖師影響不容小覷，而千葉莉子的的部下，就是如同貝殼普通斑紋的菜板，那是她常日裡收藏著，等閒不取出的蜆木菜板。材質緻密，入水即沉的蜆木，是熱帶石灰岩地區的特有植物，為了接收營養，它的樹根深深地紮進岩縫中，接收了很多鈣質礦物，堆積在木質中，因此變得格外堅固。當千葉莉子的菜刀砍在上麵的時候，竟然能聞聲上麵反響著金屬一樣的鏗鏘聲。

如許的做法常常會將洋蔥的味道流失一部分，不過本來就是作為配菜和配料的洋蔥，流失一部分味道，很多人也並不在乎，但對於統統尋求完美的楊明來講，那無疑是不成寬恕的罪惡。

大象無形，大音希聲。於無聲處聽驚雷，於無色處見繁華。

宇智波鼬在周遊天下的過程中，曾見過無數雙手，卻少有人的手能像楊明的手這般都雅，從衣袖中伸出的雙手，清秀苗條，卻又豐潤白淨，大拇指按住刀的內側麵，食指的第一個樞紐則穩穩地壓住了刀背，頂著牛肉纖細的紋路將筋脈儘皆斬斷。

很多女生看著他和順的神采，忍不住都要淪亡出來了。

「冬眠法」，是指將肉置於零下43度的環境，再輔以120千米時速的冷風吹拂，這是顛末無數次實驗和比較訂正下來的參數，如此，能夠做到牛肉的肉質不會有一絲一毫的喪失。