第1348章[第2頁/共2頁]

張易偉從速狗腿地起家：“有的，宏哥，我給你盛。”

鐘彥宏在那頭說：“過年好！你們店裡另有吃的嗎？被我家老頭子趕出來了，飯都冇吃上。”

不出一刻鐘，鐘彥宏呈現了，手裡還提著一個大果籃：“過年好。”

四時發財是四喜丸子。歡聚一堂是冬瓜盅。

張易偉嘿嘿笑了起來：“算了，還是給他留點吧。”

楊明說：“這就不曉得了。”

鐘彥宏將果籃放在一張桌子上：“大過年的，總不好白手，內裡也冇甚麼東西賣了。我看看，哦喲，佛跳牆，我在門外老遠就聞著香了，公然是吧，另有冇有？”

七點擺佈的時候，內裡統統的客人都吃上了飯，楊明在廚房籌辦他們本身的年夜飯。年夜飯，要圖個吉利，是以也就不拘於某類菜繫了，隻要吉方便能夠，比如鴻運當頭、大吉大利、百口福、四時發財、歡聚一堂、金玉合座、竹報安然、年年不足、福壽全等等，最後另有一道十全十美，十道菜，名字好聽，菜式美妙，味道天然就不消說了。

百口福是海鮮聚集，將明白菜和凍豆腐略煮做鍋底，然後加上螃蟹、對蝦、鮮魷魚、蛤蜊、香菇、粉絲、牛蒡等，放入料酒、八角、生薑、乾紅尖椒、胡椒等配料同煮，出鍋前插手鹽、胡椒粉等調料。

“那我過來了。”鐘彥宏說著掛了電話。

王小明笑：“當然冇有，在我家過年的人多著呢，剛纔另有好多客人在的。”

“宏哥要來啊，嘿嘿，宏哥最喜好吃佛跳牆了，我們都吃光，不給他留。”張易偉這小子籌算使壞。

趙曉陽瞪他一眼：“一邊去。”

金玉合座是雞蛋蝦仁。蝦仁洗淨晾乾，加雞蛋清、鹽、澱粉拌勻醃非常鐘，青豆汆水去生，冷水洗沐瀝乾水分備用，在高湯內插手鹽、胡椒粉、麻油及水澱粉燒開，倒入青豆燒開，關小火，插手醃好的蝦仁煮熟，打入雞蛋兩個，用筷子戳破蛋黃，燒開便可關火出鍋。

十全十美則是十錦蔬菜。

張易偉眼淚嘩嘩的：“老闆，我就曉得你是大好人。有假休的確是太好了，我敬你一杯。”

他們的菜上齊的時候，客人們此時大多已經買單退場，大廳裡的電視機已經在播春晚了，王小明一家子外加張易偉和趙曉陽兩個傢夥，一共六小我一起吃年夜飯。大師圍坐一桌，桌上菜香嫋嫋，熱氣騰騰，電視裡歡聲笑語，春意融融，真是個幸運完竣的除夕之夜。

王小明說：“晚點另有兩罈子佛跳牆，跟阿姆們一樣的，你倆提歸去給家人們嚐嚐鮮。”

楊明憐憫地笑了一聲：“從速過來吧，跟我們一起吃，才吃一會兒。”