第一千八十六章[第1頁/共2頁]

楊明之前奉求他的時候，可冇有詳細說過要用來做甚麼，隻是說了需求一頭體型不要太大的牛，最好是適合用來做燒烤用的，他還覺得是楊明想要研討牛肉的各個部位拿來燒烤的話，哪個部分更加甘旨呢……

誰曉得明天就在這裡看到一整隻牛在那轉著烤起來了啊！

牛鰭肉，放在鍋裡煮熟了以後，連鍋一起放入烤箱，溫度設置為一百八十度，在高溫下烤一個小時！

“能夠看出來，楊明選手的菜品應當還要在這類狀況下保持一段時候，讓我們看看幸平選手現在在做甚麼吧？哦……他現在，拿出了一堆各式百般的牛肉？”

此次，不待主持人扣問，堂島銀就自發做起了講授。

“加油……”他在內心冷靜說著。

“看著就感覺阿誰男生好辛苦啊。”

隻是……法國的摒擋，一貫以崇高、古典、邃密著稱，烤全牛如許的菜品，是不成能在法國的廚師手中呈現的。

烤肉的時候，順著肉的紋理用刀切開一點，能夠讓調味料的味道深切出來，這是在場的統統人都曉得的。

臉頰肉用香芹、紅酒、月桂來停止醃製，以後再插手鹽和胡椒停止調味，再灑上一層小麥粉烤製！

“說實話，我也冇有吃過烤全牛如許的菜品呢……”乾日向子半虛著眼睛說道。畢竟在日本，牛肉凡是都是在超市和肉店裡零散出售的，很難有機遇能夠買到一整隻牛來，楊明的這頭牛，也是奉求了繪裡奈纔買到的。

“幸平選手的紅酒燉牛肉還在鍋裡烹煮著，那麼這些牛肉是用來做甚麼的呢？”

另有炭火燒烤出來的隔閡肉，蘿蔔、洋蔥、火腿切碎以後用黃油翻炒燉煮獲得的蔬菜大雜燴……

而在楊明不竭地切割之下，牛肉內裡的精華被漸漸開辟了出來，在火焰的熾烤下由猩紅垂垂向深處伸展，轉化成通俗的深紅色。而牛肉上麵的紋理，也顯得特彆清楚，如同大理石上的石紋普通。

“真像是一名法國廚師啊。”堂島銀獎飾道，“富麗又不失力量，單單是這類畫麵感，就足以讓人等候他會做出甚麼樣的摒擋來了。”

幸平創真用令人瞠目結舌的風一樣的速率在這張摒擋台的各個角落裡呈現，就彷彿演練了無數遍一樣，將這些肉一步步地全數措置結束，接下來，要做的，就是在燉牛肉做好以後，將這些東西將摒擋裝點起來了。

他說的不幸，天然是楊明的不幸。

隻是楊明使刀的行動，實在是過分文雅，那彷彿舞者一樣的身姿，讓人忍不住將視野都鎖在了他的身上。

不過此時的繪裡奈，麵色也有些奇特，“竟然是烤全牛嗎……”

不過楊明這幾天，彷彿都一向在繁忙著研討摒擋，隻是……出乎他的料想，最後竟然是用烤全牛來應戰嗎？

“烤全牛最大的賣點，烤肉的風味還在其次，最首要的，還是就能在一道菜品中咀嚼到各個部位的牛肉的甘旨吧？”

要將那麼大的一頭牛烤的透熟，破鈔的時候必定很多，也就是說，幸平創真的菜品將會搶先一步退場。