第1545章 高階菜教學[第1頁/共3頁]

郭凡說到關頭處，就親身上手去樹模，並且在藥材拔取方麵，格外的誇大，必然要謹慎。

稍後郭凡到了秋涵攝生店，明天到那邊，持續看門徒王彬練習烹調技術。

郭凡固然能夠給王彬菜譜讓他練，但是有些菜，菜譜上可不會教，必必要現場烹調才行。

是以她要在告假之前，多趕趕工，把直播市場給補返來。

不過慎用藥材，不代表不消，一些淺顯常見的藥膳，還在本店的特性菜單上。

所覺得了飲食安然，平時都是儘量罕用藥膳，這也是店大了，而不得已作出的讓步。

而早晨，柏靜秋還要直播。

這類新菜肴，反倒冇有八大菜係的菜肴難度高，很好學。

郭凡頓時就要和老婆孩子去深鎮了，將來一段時候都冇空來這裡教誨他了，以是郭凡明天也來傳道受業。

就比如文思豆腐，全看刀工，實在味道也就是豆腐味。

他隨後去接老婆回家，一家人回家吃的晚餐。

郭凡演示的是中西連絡的一些新菜格式，這些菜很多是潘午研討出來的，絕對原創，並且也新奇。

能把菜肴做的精美，本錢就要上升，普通主顧對代價比較敏感，以是本店並冇有推出很多高階菜肴。

以是固然菜單裡目前已經冇有了文思豆腐這道菜，但是廚子必必要會。

明天王彬加強的是對於高階菜肴的廚藝。

深鎮那邊還不曉得是甚麼環境，以是她和粉絲們告假了，去深鎮的那幾天就不直播了。

但這些高階菜，也反應了一家飯店廚子的程度。

車彥磊也說：“是啊，孔府菜那麼高階，我們這小店不好做，很多菜需求共同，一做就是一桌子，我們這都冇有處所擺下那麼多道菜。”

明天柏靜秋和女兒很忙，一起拍了戶外視頻。

即便是有，也是病院的老主顧，都曉得病例是啥，能夠針對性的烹調。

以是等郭凡下午坐車的這段時候，就幫壽大江聯絡好了客戶。

關於這些，就算是車彥磊，也差上一些。

“胡經理……哦，你們這裡不消無機化學品啊……那多不美意義啊，感謝了啊！”

這類菜肴磨練是根基功，因為耗時耗力，以是代價比普通的代價都貴，淺顯門客就不會去點，嫌棄不實惠。

郭凡教了幾道菜以後，就把中西連絡的創意美食要訣給講了，他以後留下了一本菜譜，今後這三位本身研討就好了。

之前王彬是淺顯廚師黌舍畢業，畢業後就在親戚家的小餐館裡做菜，冇有機遇打仗到高階菜肴，是以這塊他是絕對的完善。

比如一些開胃的山查羹之類，結果很不錯，是以銷量一向不錯。

這隻是教高階菜捎帶的藥材講授，說了一陣，話題就回到了做菜上麵。

此次郭凡去深鎮，要完成很多事情，以是他早晨去了書房，開端清算深鎮之行的路程計劃。

喜好回絕十億暴富，我挑選當女兒奴請大師保藏：回絕十億暴富，我挑選當女兒奴小說網更新速率全網最快。

“藥材寧肯不消，也不要亂花，普通的人蔘、枸杞、山查等，是比較常見的藥材，隻要不是妊婦等特彆人群，都能夠恰當安排，其他的藥性較強的藥材，隻要在主顧要求，或者曉得其身材環境下，才氣加料。”