第250章 暫列第一[第1頁/共2頁]
此中那位齊主任就在講:“這魚片吸飽了湯汁,又酥又脆,而雞肉不油膩,卻有生果和煙燻的香氣,真是一絕啊!”
五位評委們用淨水漱口,就拿筷子夾起菜肴,開端咀嚼。
現在會長付中山騎虎難下,為了今後成為上市公司的董事長,他必必要睜著眼說瞎話,不能讓郭凡翻身。
等金龍雕鏤好後,郭凡又取西瓜皮雕鏤玉鳳,綠色的鳳在刀尖下逐步閃現出真身,通體茶青,就彷彿翡翠做成,雕好後襬放在大瓷盤上,寄意著龍鳳呈祥。
本來籌算的挺好,但是美食協會剛建立,就在郭凡這裡卻吃了癟,因為成員崔做事想吃白食未果,就記恨上了郭凡,因而在他們美食協會編排的美食榜單上,就把秋涵攝生店寫進了黑榜第一。
因為費事的食材都提早籌辦好了,郭凡這道菜完成得算是比較快的,當他把巨大瓷盤往評委席上一端,頓時收成了大師的目光。
目前郭凡暫列第一。
在付中山的主導下,建立了陽山市美食協會,是想在本市餐飲業分一杯羹,先從各大餐廳裡撈點啟動資金,有了錢就搞一個處所網紅品牌,收加盟費和版權費,有了浩繁加盟店鋪,便能夠去騙投資了。
“這道菜做的普通,太油膩,刀工也是個模樣貨,外強中乾。”
其他評委不動聲色,但都心中鄙夷這付中山做人太辣雞,美食協會和郭凡之間的那點爛事,他們早就曉得了,如果是聰明人,此次藉機主動認錯報歉,辭退一兩個臨時工,事情就算疇昔了。
胖大廚善於烹製各種魚鮮,他此次做的菜肴名叫“三鮮脫骨魚”。
付中山把郭凡的作品給了一個負麵評價,當然大師都在看著,他也不敢明目張膽的打0分,隻給了4分。
彆的店歪曲一下也就罷了,但是秋涵攝生店已經在本地有了不奶名譽,歪曲冇勝利,事情反而鬨大了。
不得不說,這是一個曲解,郭凡對待統統主顧都一視同仁,之前的他還是中級藥膳,做的菜當然比不上初級藥膳技術做的好吃,郭凡的廚藝天然是精進了。
其他評委心照不宣的給打了個高分,此中有三個評委都是滿分10分,而關雲清給了一其中肯的9分,加上付中山的4分,以是郭凡的總分就是43分。
郭凡起鍋熱油,放入蔥薑蒜爆香後,把魚片和青椒絲等配料,略微翻炒後勾芡出鍋,擺放在“鳳肉”四周,如許一道香噴噴的龍鳳四喜齊臨門就做好了。
“嗯,這廚師有點程度。”另一個評委點頭。
想要做好這道江蘇名菜,確切需求些本領,郭凡即便具有初級藥膳的技術,也不能包管做的正宗。
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獨一冇神采的就是美食協會會長付中山,看來還是繞不開兩邊的梁子。
本來明天他們要吃25道菜,對胃口是個龐大應戰,以是普通一道菜評委隻吃一口,但是此中四位評委吃完一筷子,都情不自禁的去夾第二筷,持續咀嚼。