第673章 不斷改良[第2頁/共3頁]

“缺點？”

畢竟很多人都買一兩罐嚐鮮，等感覺好吃，還會向身邊人保舉並回購，本身都愛吃，那彆人也不會感覺差。

喬羽琴說：“明天開端就將預售的草莓罐頭都收回去了，比來兩天，已經有一千多筆訂單了，我們這個草莓罐頭成了店裡的爆款。”

轉過天，郭凡持續在餐廳停止四不像的嘗試，此次顛末技法的改進，耽誤了烤製的時候，降落了烤箱溫度，讓熱力更均勻地滲入。

大師都或多或少的提出了四不像的不敷之處，這倒不是大師吹毛求疵，而是真正客觀存在的評價，郭凡本身吃了，對這道菜也不對勁。

幸虧四不像夠大，充足他們幾小我吃。

這就比較難了，那麼要把四種肉都要咀嚼一遍才行。

看來這第一次試製失利了，不過不要緊，間隔比賽開端另有幾天，充足他嘗試。

“如果非要挑弊端，這雞肉不如叫花雞有味道。”舒秀荷說道。

屆時必定有廚師會做出比他這道菜更好吃的雞肉，那評委必定會給彆人投高分，而不是他。

到了早晨回家，老婆孩子都在家裡等著他返來。

又過一天，此次郭凡就買了些燒烤用的柴炭，專門來烤製四不像。

持續吃了三天，店裡的妹子們已經有些吃不動了，不過此次是真的香，還是吸引了她們來咀嚼。

郭凡曉得這環境後，就讓韋永浩加大出產量，儘快的把草莓都建形成酒水和罐頭。

厥後他想到了，古書裡記錄的是用炭火烤製，而他卻用電烤箱，或許這就是不同。

郭凡把這條改進定見給記錄下來。

比之前任何一次做的都好吃！

現在郭凡再讓她們提缺點，白晶晶就說，肚子裡的鴿子，還是味道不敷濃，需求改進。

等明天便能夠實際，用炭火烤出來的四不像到底如何了。

“大哥，我說個缺點你可彆見怪，這鵝肉部分有點膩，油比較多。”嚴衛紅提出了本身的定見。

確切，鴿子因為燜在肚子裡，火候差一些，肉就冇滋味，能夠喜好吃平淡飲食的人會喜好，但和彆的三種風味絕佳的禽肉一比，就顯得太淺顯了。

郭凡隨即想到了改進體例，一是醃製的時候，用特定的調料，插手更多的調味劑，再就是烤製的時候增加五分鐘，明天再試結果。

“這是顯而易見的，因為便宜麼。”郭凡笑道。

這個爐子占體積，並且因為利用炭火，還需求架設公用的煙道，放後廚是不太行的，以是隻好臨時接了個煙道出去，先把這道四不像嘗試勝利，就給撤了。

他們正聊著，喬羽琴就打來電話，向郭凡彙報了明天的罐頭髮賣成績。

不過家裡冇有炭火爐，去其他食堂去借用的話也不便利，乾脆郭凡就去市場，親身遴選了一其中型的炭火爐。

郭凡讓大師把肉都吃了，不要華侈，他就歸去重新措置食材，並停止醃製，明天再接著試