013 他的試探[第2頁/共3頁]
“第三種吃法也是比較簡樸的,直接加蒜泥和這類甜麪醬,能夠用麪餅捲起來吃,也能夠直接蘸著吃,兩位隨便。”
“好刀法!”坐在皇甫高毅身邊的阿誰男人感慨道,白飛雪卻不覺得然。
見白飛雪不肯相告,男人也就冇有多問了,隻是擺了擺手:“小雪女人過謙了,九爺提及小雪女人的廚藝的時候讚不斷口,鄙人也想親嘗一下女人的技術,獲咎之處請多多包涵。”
那男人邊聽邊點頭,對白飛雪所說的烹調過程非常感興趣。
“鄙人對於烤鴨也很有研討,恕鄙人孤陋寡聞,女人此等奇特的烤鴨吃法,鄙人還是第一次嘗試,敢問女人此鴨與淺顯的烤鴨做法有哪些分歧?”那男人放下筷子,又拿了條手帕擦了擦手上的油,隨即問道。
皇甫高毅身邊的阿誰男人俄然站了起來,饒有興趣地打量著白飛雪,白飛雪被他熾熱的目光看得有些不美意義,一旁的皇甫高毅倒是淡淡笑著,甚麼話也冇有說。
隻消半晌,一整隻烤鴨被白飛雪片成整整一百片,一片未幾一片很多,片片帶皮,全部過程一氣嗬成,讓人目不暇接。
他不緊不慢地從屏風前麵走出來,中等個頭,看上去和皇甫高毅的春秋應當相差不大,卻非常有涵養地坐在皇甫高毅身邊。
突如其來的聘請讓白飛雪有些不知所措,她看了看一旁的皇甫高毅。
“我在想九爺究竟在想些甚麼,小雪又是否能夠幫得上甚麼忙。”白飛雪在木質的長椅上坐下,目光卻逗留在湖麵那一處玉輪的倒影之上。
“最後是烤製的過程,這隻烤鴨采取的是掛爐的體例,火苗不直接枷鎖,而是通過烤爐壁反射的熱力烘烤出來,如許的烤鴨,不輕易烤焦,並且表皮酥脆,肉質細嫩,烤製的全部過程也要看準機會停止翻轉,翻轉的過程也要謹慎。”
“小雪女人可否奉告鄙人師從那邊?”男人神采非常當真,白飛雪見他冇有歹意,也冇有籌算坦白,隻是她的身份確切有些特彆。
“太子招兵買馬,明裡暗裡有多處財產,他有充足的本錢來皋牢民氣,相反,我堂堂九皇子,府裡的開支卻都是宮裡派下來的俸銀,隻要我想動用大的開支,就會有人監督,時候存眷銀子的去處。”
“這位公子不必多禮,小雪的師父是個山野粗人,隻是對於廚藝略有研討,實在難登風雅之堂。”
白飛雪不曉得皇甫高毅為甚麼要將這些話奉告她,但是模糊感覺本身彷彿已經攤上這渾水了。
夜裡睡不著,就在水榭弄月,奇特的是,皇甫高毅並冇有像平常一樣回到本身的府邸去住,而是過夜在彆院。
“實在也冇有甚麼分歧,隻是在選鴨、宰鴨、烤鴨的過程中比擬淺顯烤鴨更加講究。先說選鴨,鴨子的重量要適中,不能太瘦,也不能太肥,以通體紅色羽毛的鴨子為最好。再說宰鴨,脖頸皮捏