047 選拔禦廚[第1頁/共2頁]

實在，這第一場測試，除了檢測廚師的味覺以外，究竟上另有嗅覺，當人的眼睛被蒙起來的時候，嗅覺和聽覺都會便得敏感了起來，但是，也有人千萬冇想到，七種湯中間竟然異化了聞起來冇有氣味，嚐起來冇有味道的“水”。

“但是，禦膳房的考覈卻並不是大家都能過的，如果我火候不敷……恐怕……”白飛雪有些擔憂，如果當場被刷下來，豈不是更糟糕？

白飛雪身為廚王傳人，味覺也是從小獲得爺爺的練習，這場測驗天然是難不住白飛雪的。

發表答案的體例也是公道公開的，閱卷者直接走到你的桌前，一一查對。

除了最根基的刀工，炒功，火候等等的練習，天然也少不了對本身味覺的練習，以及對於這個時空的體味。

限時一炷香時候，跟著一聲鑼響，比賽正式開端。

比賽正式開端，來自天下二十二個省的候選人代表，連同白飛雪以及宮裡有資格插手的禦膳房寺人統共三十人。

因為央盛國根基與清朝類似，以是很多菜係也是一脈相承下來的，白飛雪看了少量文籍，就根基觸類旁通了。

第一關是考查味覺，每人麵前有七個密封的湯盅，參賽者先將眼睛蒙起來，然後彆離試吃這七種湯，試完今後，拆下蒙著眼睛的黑布，在白紙上彆離寫下這七種湯彆離是甚麼湯。

因為是提拔禦廚的比賽，以是各位候選人都是從天下各地層層提拔上來插手的，當然，都城的幾大酒樓都有插手，在皇甫高毅的安排下，白克用心敗給了雁回樓的參賽代表盧海生。

“但是，禦廚名額有限，如果有人在提拔比賽中做手腳，我豈不是很傷害？”白飛雪很清楚如許的提拔，宮裡的禦廚是肥差，哪個不是巴巴地往內裡擠呢？

但是，參賽者中也有幾人嚐出了“水”，這需求廚師有充足的自傲，和過硬的本領，盧海生就是此中之一，看來這雁回樓的主廚並不是浪得浮名。

而他利用的獨門秘技，竟然就是廚王家屬世代相傳的斬風刀法。

“你儘管放心去吧，我自有體例。”皇甫高毅淡淡勾了勾唇角，彷彿胸有成竹。

交卷今後，白飛雪等候答案的發表。

“我不曉得，如果我藉口不去，你說太子會如何樣？”白飛雪反問道，畢竟是太子推舉的人選，皇上如果指責，太子會是第一個受懲罰的人。

白飛雪並不曉得，屏風前麵，天子、太子以及一眾妃嬪都溫馨地聽著比賽的成果。

切豆腐，考查的是豆腐絲的細；切蘿蔔，考查的是蘿蔔片的薄；至於最後這一整條魚，考查的是參賽者的穩，即能不能在不粉碎魚肉的同時，將魚骨完整的取出。

是以，代表都城參賽的，恰是雁回樓的主廚盧海生。

統統彷彿都很順利，當然，為了不給太子丟臉，白飛雪天然還是好好籌辦一番。

白飛雪的試卷是第一個交上去的，天然也是第一個遭到主考官核閱的，當被念出這第七種湯的名字竟然是“水”的時候，好幾個廚師都搖了點頭，對白飛雪的答案嗤之以鼻。