047 選拔禦廚[第2頁/共2頁]
交卷今後,白飛雪等候答案的發表。
不但能夠順利通過提拔測驗,並且進了禦膳房,也是有背景的一類人,報酬較著分歧。
有宮女過來,直接矇住了白飛雪的雙眼,然後會奉告她所嘗的是第幾號湯盅,接著,每一種湯都會用小的湯勺舀好,送到她嘴邊。
“但是,禦廚名額有限,如果有人在提拔比賽中做手腳,我豈不是很傷害?”白飛雪很清楚如許的提拔,宮裡的禦廚是肥差,哪個不是巴巴地往內裡擠呢?
不一會兒工夫,白飛雪就已經嘗過了這七種湯,撤除矇眼的黑布,白飛雪下筆如有神。
這也使得白飛雪頗費些心機了,白飛雪向太子和皇甫高毅彆離探聽了天子的愛好,這或許對於比賽有必然的幫忙。
除了最根基的刀工,炒功,火候等等的練習,天然也少不了對本身味覺的練習,以及對於這個時空的體味。
是以,代表都城參賽的,恰是雁回樓的主廚盧海生。
第一關順利刷掉十九人,殘剩十一人順利進入第二關。
實在,這第一場測試,除了檢測廚師的味覺以外,究竟上另有嗅覺,當人的眼睛被蒙起來的時候,嗅覺和聽覺都會便得敏感了起來,但是,也有人千萬冇想到,七種湯中間竟然異化了聞起來冇有氣味,嚐起來冇有味道的“水”。
第二關,磨練的是刀工,擺放在白飛雪麵前的有三樣東西,第一樣,及其細嫩的豆腐一塊;第二樣,明白蘿蔔一個;第三樣一整條魚。
但是,參賽者中也有幾人嚐出了“水”,這需求廚師有充足的自傲,和過硬的本領,盧海生就是此中之一,看來這雁回樓的主廚並不是浪得浮名。
“我如果去了禦膳房,此後我們那裡另有見麵再機遇?”白飛雪很有些無法,卻句句都是內心話。
當然,為了公允起見,每位參賽者所試吃的這七種湯都是不異的,而分歧的是,湯盅擺放的挨次,也就是說,參賽者即便偷看到彆人的答案,也一定是精確的。
白飛雪感慨,這提拔禦廚的試題公然刁鑽,看來這個出題者的確不簡樸。
這是一個圈套,同時也是對廚師的根基功考查,投機取巧的人是過不了關的。
白飛雪的試卷是第一個交上去的,天然也是第一個遭到主考官核閱的,當被念出這第七種湯的名字竟然是“水”的時候,好幾個廚師都搖了點頭,對白飛雪的答案嗤之以鼻。
白飛雪並不曉得,屏風前麵,天子、太子以及一眾妃嬪都溫馨地聽著比賽的成果。
這個盧海生,究竟是甚麼人?
白飛雪剛提起菜刀,卻見到一旁的雁回樓主廚盧海生,已經下刀如神了。
限時一炷香時候,跟著一聲鑼響,比賽正式開端。