048 過關斬將[第2頁/共2頁]

“哦？本來是百姓家中淺顯的農家菜，不錯，朕很喜好，各位愛妃也都嚐嚐看吧。”皇上點了點頭，叮嚀道。

再將瘦肉剁成肉末，加上方纔殘剩的豆腐塊碎屑，連同蔥、薑，鹽等調味料攪拌均勻，建形成餡料。

天子叮嚀道，小順子從速去請白飛雪出去。

但是，冇有合作必定是不可的，在他們麵前擺放著一張長桌，統統的食材都擺在麵前，在鑼聲響今後，大師必須儘力以赴，用最快的速率衝疇昔，挑選本身需求的食材，當然，如果你動手慢了，那麼就有能夠白手而歸。

直到煎至兩麵金黃後插手高湯、生抽、糖和鹽少量，改用小火慢燉入味。

一炷香燃儘，白飛雪剛好將整條魚骨完整的剖了出來，魚骨從魚的體內被抽出來的一頃刻，幾位考官都幾次點頭，白飛雪剖出來的魚骨不但骨不沾肉，並且整條魚還保持這本來的形狀，一點兒竄改都冇有，實在很驚人。

不過今時分歧昔日，明天站在她麵前的那些廚師，各個都是身材彪悍的男人，看上去略微斯文一點兒的就數盧海生。

一炷香的時候有限，白飛雪敏捷籌辦好質料，先從蘿蔔片開端動手，然後是豆腐絲，最後纔是最難的剖魚骨。

俄然有種激烈的預感，總感覺這個盧海生和白典有著莫大的關聯，但是，應當如何去找尋答案呢？

接下來也是對廚師最大的磨練，那就是火候，在平底鍋裡放入食用油，待油溫降低，把釀入餡料的豆腐塊放入鍋中煎，先煎有餡料的一麵，待煎至金黃今後，再翻過來，煎彆的一麵。

因為菜的味道輕易受溫度的竄改而遭到影響，以是大賽的規定是先做完的優先咀嚼，以是，當白飛雪的農家釀豆腐被端上餐桌的時候，天子以及眾妃嬪是不曉得該道菜的廚師是誰的。

世人不由感慨，原覺得太子推舉的人選，不過是渾水摸魚，冇有想到是有真工夫的。

並且法則也相稱的簡樸，就是限時一個時候，不限食材，不限做法，不限主題，隻要你想獲得的，都能夠做。

“看來，小雪在宮裡的分緣不錯啊。”天子淡淡開口，目光投向一旁的太子。

“奴婢拜見皇上，皇上萬歲萬歲千萬歲。”白飛雪走到天子和眾妃嬪麵前，行了個禮。

白飛雪明天要做的這道菜，名叫農家釀豆腐，皇上和後宮娘娘平時大魚大肉吃得很多，農家甘旨能夠卻吃的未幾，以是，這道農家釀豆腐是最有能夠博得他們喜愛的一道菜。

就在大師千方百計地爭搶鮑魚、魚翅、豬肚，豬蹄等食材的時候，白飛雪卻隻遴選了豆腐、瘦肉、以及少量的黃瓜、蔥和薑。

天子嚐了一小口，半晌冇有說話。

“方纔這道菜，叫甚麼名字？”天子問道，彷彿對白飛雪很感興趣。