第96章 沈道全的心思[第1頁/共3頁]

淡黃色的透明液體，融會了鰹節與昆布的精華，其味道鮮、香、醇、甘，很難器詳細的詞彙來描述其風味。與我國傳統的雞架、豬骨高湯分歧，昆布鰹節高湯並不是長時候燉煮出來的，精確地說是千萬不成以長時候煮製，它的特性在於短時候內將食材最甘旨的精華提出，而避開食材內的一些雜味與異味。

澄徹淡金色的湯汁緩緩的被過濾出來，李小魚端著湯碗，平放在桌上，段宏忍不住拿起湯勺想要嘗一嘗。

“彆給我拍馬屁了，之前我耍五十斤的馬刀都遊刃不足，現在二十斤的長槍我拎久了胳膊都疼，人啊，不平老不可。”沈道全一臉的滄桑，說出話的腔調有些有氣有力。

李小魚所做的湯，在醇厚和綿長的味覺上，或許不如段宏烹調出料的豬骨高湯甘旨，但是其鮮美倒是涓滴不減色。

“父皇，你為何必然要讓李小魚當太子妃啊！她到底那裡好？您這麼正視她？”

昆布與鰹節都屬於陸地性食材，本身所具有的氨基酸與穀氨酸鈉是其風味的首要來源，不過這兩種食材都怕長時候的高溫加熱，昆布如果長時候加熱其香氣竄改揮發殆儘，並且會排泄奇特的苦澀味道，柴魚如果長時候加熱其本身特有的腥味便會跑出來，是以這兩種東西固然看上去簡樸，不過想要公道應用還真不是件輕易事！

廚房就他們倆人，相互之間的操縱他們都瞥見，段宏伎倆純熟，經曆之豐富不亞於李小魚，而李小魚耐煩實足，一招一式氣質不凡，有著不成思議的美感。並且李小魚東西齊備，煨翅時竟然有一個輕巧的竹網，將魚翅壓住，湯汁從竹網進入此中，入味均勻，便利費事單單是這設法就比本身的那四根筷子強上了很多。

“嗯，我懂，這圖是你二哥和李小魚繪製的，你看看就明白了。”沈道全將一副輿圖朝著沈鐘一撇，沈鐘也是一愣。

“甚麼？”沈鐘幾近是不敢信賴本身的耳朵。

“竹網我另有一個，這個就送給您老當個見麵禮吧。”

聽到沈鐘提到康王身材不好，沈道全不由得皺了皺眉，他當了這麼多年皇上如何會聽不出來沈鐘的弦外之音“你二哥保舉你做主東宮！”

“父皇春秋恰是盛，何出此言啊？”

“呃....”朝堂之上無交誼，沈鐘可不以為沈道全會這麼重情重義。

沈鐘看著滿臉皺紋的父親，心中也是非常難受，不忍心回絕，但是想到馮瑾兒，他不由得也是一陣心煩，上午那馮良碧還叮囑他不要孤負了馮瑾兒，現在沈道全又讓李小魚給他當太子妃，貳內心現在是五味雜陳。

“如許的高湯和頂尖的魚翅放在一起，是甚麼樣的？我想看完你做這道菜，再....。”段宏的語氣極其平平，現在全神灌輸看著李小魚的每一個操縱。

“李小魚知根知底，他父親為國而死，我們沈家欠他們李家的情麵！”

“你的高湯是透明的？”

“你先嚐嘗吧。”

段宏神采儘是回味無窮的神采，而李小魚則是開端她的魚翅摒擋。