第九章 首席大廚孟河[第2頁/共2頁]
這位姓‘史’的大廚,就是李蘭軒七年前從川蜀特地花了大代價請返來,給大夫人謝崇菊做川菜的!
當然,這並不是重點,真正的重點是......大夫人謝崇菊是川人,老爺子李蘭軒年青的時候入川蜀做買賣,曾碰到過傷害,是大夫人救了他的命,以後又跟著李蘭軒回了蘇城。
阿靈的身材魁偉,比很多成年人都高出半個腦袋,可他畢竟還是個半大的男孩,一臉的稚氣和青澀,在鄭小狗的通融和安排下,才勉強被留在了李府,私兵或親信仆人是不成能的,但或許是鄭小狗的乾係,卻也並不是最劣等的倒夜壺挑糞工,而是到廚房幫手,洗洗菜、切切肉,打打動手。
“孟頭兒,大夫人今早特地派人來膳房,叮嚀我做一道魚香肉絲......我這肉絲還冇切呢,要不就讓這新來的給我切肉絲吧。”一個頭髮斑白、滿臉堆笑的老者,穿戴廚師的褂子說道。
“你小子真是走了狗shi運,你知不曉得多少人削尖了腦袋,千方百計想要到廚房裡來乾活?冇想到便宜了你小子!傳聞,是賬房的鄭先生保舉你的?你和他甚麼乾係?”孟河在石頭上磨著刀說道。
但是,在廚房幫工就分歧了。
“感謝你,史......爺爺。”阿靈曉得這姓史的老者並不是真的急需人切肉絲,而是在幫本身得救。
李蘭軒一向不忘這段情分,即便現在娶了第九房姨太太,可家裡的大小事件,還是要谘詢大夫人的定見,很多事兒還得她點了頭才氣辦!
“小子……你叫阿靈是吧?”
由此可見,這‘肥差’到底有多肥了。
孟河彷彿冇想到這老者會俄然殺出來攪局,橫插一腳。
以是,在李家很多長工和下人們眼裡,到廚房打動手做幫工,那絕對是肥到不能再肥的肥差!
廚房裡一共有三名掌勺大廚、四個打動手的幫工,阿靈算是第五個春秋最小的小幫工。
孟河一手叉腰,趾高氣昂地喊道,不像廚師,倒像是批示千軍萬馬的大元帥。
現在和阿靈說話的,恰是三名掌勺大廚中,最善於蘇幫菜的孟大廚――孟河。
阿靈也不決計坦白,隻說本身是光福名醫範濟春的遠房妻侄,並將事情簡樸說了。
當然,大夫人謝崇菊雖是蜀地女子,卻不是人們印象裡那種刁鑽凶暴的川妹子,她大器、沉穩,對下人們恩威並施,獎懲清楚,李蘭軒能有今時本日的職位和財產,和這位大夫人是分不開的。
孟河能夠不給彆人麵子,但這老史的麵子是必須給的!既然他開了口,他也隻能承諾了。
“行啦,彆那麼多廢話了。”孟河擺了擺手油膩膩的大手,說道:“再過一個時候就該到飯點了,如果來不及出菜,我們都得吃不完兜著走!”