第38章 除夕年夜飯[第1頁/共3頁]

大柱子扁著嘴要哭，“我要吃魚，如何一口還冇進嘴，就冇了呢！”

趙大玲在盤子裡調了麪糊，又磕了兩個雞蛋出來攪拌勻了。之前她熬魚都是在魚上直接裹雞蛋的，現在可不敢這麼豪侈，年夜飯要熬半簍子的魚，那得用掉多少雞蛋，以是隻能加上麪糊了。魚在麪糊裡蘸了，放進溫熱的油鍋裡煎至兩麵金黃，半簍子約莫有十2、三條魚，都煎完了，纔在鍋裡放入蔥薑蒜熗鍋、把魚放進鍋裡，點了黃酒，又插手醬油、鹽、八角、醋等調料，這才往鍋裡倒入淨水冇過魚，蓋上木頭鍋蓋前趙大玲還向鍋裡放了一把洗潔淨的紅棗。

大柱子人謹慎眼實，大聲道：“我姐做的魚比娘做的好吃！”

長生把木劍交到大柱子手裡，大柱子鎮靜地拿給友貴家的和趙大玲看，“娘，你看，是一把劍，大俠用的那種劍。姐，你瞧，我有長劍了，比鐵蛋和二牛的刀都都雅！”

“蒸魚多腥氣！”友貴家的皺眉道，“就剩幾條了，你彆糟蹋了那魚。”

大年三十，各院的活兒都已經做完了，有等不及的仆人已經早早地來守著廚房領年夜飯了，一進廚房都無一例外埠吸著鼻子，“甚麼味兒？這麼香！”

大柱子已經上前拉著長生不讓他走，“長生哥，一小我用飯多冇意義，一起吃吧，嚐嚐我姐的技術。”

四小我在桌子的四邊坐下來，屋外響起“劈裡啪啦”的爆仗聲，增加了一種喜慶的過骨氛圍。屋外飄起了雪花，屋內卻有一股彆樣的暖和。

“放心吧娘，我一早瞥見簍子裡有這麼一條江魚，剛纔熬得都是鯉魚和鰱魚，這江魚是最合適清蒸的，我不消上鍋重新熬，上蒸籠蒸一下，一盞茶的工夫就得。”

“這邊的灶都熄火了，再重新燃燒熬魚得幾點用飯啊？算了吧玲子，你兄弟也餓了，我們拚集一頓，趕明兒再燉一鍋魚，提早把我們吃的盛出來，免得那群冇臉的亂搶。”友貴家的刮刮幾個盆底兒，將菜裝了盤子，倒是也夠一家人吃的了。

魚熬得了出鍋，友貴家的也起來了，見到一盆冒著熱氣和香味兒的熬魚忍不住嘉獎趙大玲，“都說‘冇吃過豬肉，也見過豬跑’，想不到你這丫頭固然冇做過，倒得了老孃幾分真傳。”

趙大玲勸了友貴家的，又安撫大柱子。大柱子不依，淚花在眼裡打轉，“我隻嚐了嚐魚湯兒呢，他們憑甚麼都拿走了，一個魚尾巴都不給我們剩下。”

熬魚的香味已經飄散出來，味道鮮美之極，彷彿從香味兒裡伸出了一隻小手一樣勾著人的味覺神經。大柱子含動手字頭眼巴巴地看著趙大玲，“姐，你做甚麼呢，這麼香！”

“哦，本來你娘也是個廚娘。”友貴家的恍然大悟。長生不知如何接話。

友貴家的不樂意了，“一個大男人如何扭扭捏捏的，讓你一塊兒用飯，那是為了謝你給大柱子的劍，你看看大柱子樂得跟撿了金元寶似的。你非得本身回柴房，是不是嫌棄我們娘幾個？是不是你仗著本身熟諳幾個字兒，感覺跟我這幾個粗人一桌用飯丟臉了？”