第九十一章 淨台荷宴（下）[第1頁/共3頁]

“餘下便是勾芡待蒸製出鍋後，淋與圓子上的湯汁，便能直接端上桌去供人咀嚼了。”話音才落，手中一通利落的行動也已完成，就見瓷盤上一個滾圓的江米圓子，穩穩定立在此中。

不待那旁副寺與其解惑一二，便已是細細翻閱了起來。末端更是被一旁的副寺，直接請入了配房當中，一一品過此中幾道後，纔不覺微闔雙目，雙手合十低喃起經文來。

有此一想，不由更是暗喜一聲：當日聽得自家小姑子勸說，前來這山間做了管事，真是多麼的機遇！今後單是店主的茶園一項，便叫人欣喜不已，現在再添店主手中這一份，能讓那小淨台寺都親身上門來求的食單，更是……。

而那旁兩個小丫環，卻因主子曾有交代，萬不敢流露涓滴來。畢竟人多嘴雜，若一個不謹慎漏出口風去，便是不當。

很久後，才緩緩展開雙眼，不免含笑點頭唸叨一句：“果然是我小淨台寺的有緣人！”

這邊廂祖孫三人正吃著本日的特性，而一樣試過了這等別緻吃食的耕戶幾家，更是忍不住吃驚，店主廚房當中的技術，真是不比平凡人家。就連全素的食材，也能變出這麼些個花腔來，便可知這是富朱紫家出來的廚子，就是不普通哦！

直到每人均試過立在爐灶一旁，將炸至香酥撈起，瀝油裝盤火線才稍作修改半晌。

忙不迭定了定神，挪上前來半步正欲用心聆聽。正瞥見這旁二奶奶將以豆腐替代了肉糜，與一旁案板上已是細細剁好的‘藕茸’，拌在碗中調入了滋味後，正批示著世人一起做成了圓子。忙是挽上衣袖，脫手學做了起來。

由此半月光陰內，本來隻是一知半解的兩大丫環，已能不消二奶奶一旁提示，便可一起無阻順利將那食單之上，一桌荷宴順利端上桌了，餘下三人也已能根基把握此中幾道。

號召世人且清算了這邊桌上的雜物，便要趁著上色醃製之際，傳授她們下一道蒸菜。不提旁的，開端一句便是直點關鍵道：“本來這道名喚珍珠藕圓的蒸菜，卻不是素齋食方。以是，最後那道勾芡用湯汁，改用香菇汁便好。”

那旁向豐年家的纔剛讚完。就見麥冬已是搬出早已備下的豔紅汁水，比了比另一旁碼放劃一的荷花酥道：“這便是特地摻入白醋的莧菜汁，等一個時候以後，大師再瞧這滿盆的‘藕節’也就明白，為何二奶奶之前提及，這涼菜名喚‘胭脂藕’了！”

雖比不得每日在廚房中練習頗多的姐妹倆，也未曾學成食單之上的全數吃食，卻已是令那三人欣喜非常！畢竟此份連小淨台寺中和尚都多次上門來求之物，又豈是能等閒傳人。主子待自家不薄，能由二奶奶親身教誨著，習得一二已是可貴之極，又何來抱怨一說。

抬手謹慎接過一片來，那旁幾人已是點頭應道：“我們平凡人家不過是拿來便吃，哪會有人這般費工夫，想著把它變得都雅喲！到底是二奶奶心機細巧，這般一瞧定令人食慾大增哦！”

就見這旁二奶奶已是含笑點頭，解惑道：“恰是為了讓湯汁耐久光鮮，並且夏季裡這糖醋滋味的藕節。既清爽、又開胃。”又不能與她們提及為製止氧化一說，還是乾脆去了那句，以滋味取而代之咯。