第一百六十五章 咖哩鯽魚[第1頁/共2頁]

蘋果飯的大要，一根顛末烘烤的培根被蘋果碎粒包裹著，讓人一看就生出饞意，忍不住想咬上一口。

陳然謹慎翼翼地將米飯刨開，一條披髮著濃烈香味的鯽魚便露了出來，那誘人的香氣，真是饞死小我。

躊躇半響，陳然畢竟冇有忍住美食的引誘，將筷子伸向了炒鍋。

這咖哩鯽魚的香實在是太誘人了，而這品相看著又是那般的舒暢，如果不嘗上一口，他這內心總感覺瘙癢難耐，彷彿有一萬隻螞蟻在爬。

僅僅是嗅上一口，就令陳然口生唾沫，胃口大開。

歇了一會兒，陳然重新繁忙起來，籌辦烹製咖哩鯽魚。

米粒的暗香，蘋果的酸甜，透過霧氣劈麵而來。

咖哩的複合香氣很能烘托出鯽魚的鮮美，細心咀嚼，還能吃出淡水魚本身那淡淡的甜味。

隻是，這類調製很輕易搞砸，除非有著高深的廚藝，對咖哩有必然的研討，不然很難達到內心的期盼。

很快，湯汁收到了一起，咖哩鯽魚，正式出鍋。

而在他的身下，則有著一隻隻螃蟹在海底爬來爬去，不時追捉打鬨，不時躲藏玩耍，真是好不美好。

甘旨的咖哩裡包含著數十種質料，茴香、黃薑、丁香、胡椒……完美融會，不管是搭配葷腥還是雜蔬，都能顯出其香氣濃烈、層次多樣的口感。

乃至，就算是不吃入口中，僅僅聞上一聞，那滿盈在氛圍中的稠密香味，就讓人食指大動，垂涎欲滴，口水如同三千銀河，嘩啦啦奔湧而出。

煎製時，陳然用心多煎了一下，如許的鯽魚吃起來時方纔酥香脫骨，能夠有效地製止魚刺過量，難以吐出。

太甘旨了！

甘旨！

魚肉的味道，真是絕佳，令他彷彿也化作了一條小魚，來到了他最愛好的大海，在內裡歡暢的遊弋，身周是一條條無憂無慮地魚兒，擺動著本身矯捷的身材，享用著自在的誇姣，極其蕭灑和舒暢。

倒料酒，加蔥薑，等香味出來後，陳然往裡插手了一些淨水，與魚身持平，再將調製好的咖哩汁倒入大半，再放入鹽，糖等調料，以及胡蘿蔔和土豆等配菜。

除了魚肉更加鮮甜適口外，濃稠的湯汁亦是美得要爆。

若不是想到這飯是為了郊遊籌辦，陳然必定受不了這引誘，一口氣能把這鍋飯乾完。

陳然的身材彷彿舒軟了般，眼中儘是滿足！

與此同時，陳然又另起了一鍋，將飯粒和咖哩混炒，在土豆與胡蘿蔔等配菜酥軟後，將飯粒倒入了鯽魚鍋裡，悶製起來。

往咖哩粉和辣椒碎的碗裡倒入了適當的生抽，陳然便開端攪拌起來，等他停下時，碗裡的佐料已經融為一體，化作了誘人的味汁。

何況，蘋果飯的暗香，本就將他吊得七上八下，如果再忍下去，他怕本身會爆炸的。

鯽魚是菜場裡最常見的淡水魚，既可紅燒與清蒸，又可汆湯和燜飯，恰好家裡另有些昨晚剩下的米飯，用來做咖哩鯽魚方纔好。

烹製蘋果飯時，陳然就將鯽魚提早用鹽醃製起來，這個時候倒是剛好能夠下鍋，此時的魚肉將變得緊實，不易煮散。