5.第5章 老廚子做事也要仔細才行啊[第2頁/共3頁]
“哦,對!好,不說,我嘴巴很緊的!”
管著這道門的婆子認得這小哥,見他這麼快就轉頭,趕緊放動手中茶杯,站起家來畢恭畢敬地低頭問安,涓滴不撮要驗看牌子的事情。
管事們也倉猝告饒,求龐媽媽指導。
“是管事們一起做的。”溫穀山實話實說,身為廚房總管,他隻需服侍老太君和開辟新菜,其彆人的飲食不勞他脫手。
“並且!”龐媽媽指了指食盒裡的勺子,“你們本身嚐嚐那是甚麼味道。”
辭職以後,這位長房大少爺躲在內裡偷偷喚來夫人的陪嫁龐媽媽,與她私語幾句,見對方點頭應下,他才笑眯眯地回身拜彆,到前院外書房找大老爺交換功課。
東廚房裡,紅案和白案各占一個廚房,是以熱菜和點心能夠同步製作,溫穀山帶著盧梅花、曾珠和黃大海三位管事一塊在紅案廚房燒菜,崔林則在白案廚房做麪食,他本來就是靠一手高深的麪食技術坐上管事之位的。
“你們身為廚子,是不是感覺現在才七八個月的小嬰兒,能直接吞下蝦仁?!你們到底有冇有把上午的叮嚀記在內心?府裡其他的小少爺和小蜜斯的飲食,你們是不是也都是這麼亂來的?”
魯豆豆走到白蔻身邊,給她兩個當早餐的肉包子,又衝她抿嘴一樂,兩人互換了一個心照不宣的眼神。
盧梅花顫抖著不敢回聲。
溫穀山和四位管事一臉惶恐地迎了上去,廚子廚娘和學徒雜工們都站得遠遠地旁觀。
“啊!?”
“不冤枉,認罰。”溫穀山內心一股火騰騰地往外冒,看向盧梅花的眼神就像看仇敵一樣。
魯豆豆做了個把嘴巴縫起來的行動,與白蔻有說有笑地回了廚房,到水井邊為晚餐開端繁忙。
“給我們外孫們的點心和羹湯是誰做的?”龐媽媽嘴唇緊抿,麵色丟臉,幸虧涵養不錯,冇有當場發飆。
“那真是大老爺跟前的小廝啊?!”
“龐媽媽,管事們做錯了甚麼還請明示,讓大師都得個經驗,下次毫不再犯。”溫穀山拱拱手,態度極其誠心,懲辦已下,討情無用,但錯在那裡得求個明白。
就在這時,大夫人部下的陪嫁媽媽領著丫頭,提著食盒一臉肝火走進廚房。
即便臨時冇有上灶的機遇,也不能忘了身為頂級大廚應有的職業素養。
溫穀山趕緊告了一聲罪,接過丫頭手中的食盒,崔林和黃大海一人捧起一盅,曾珠拿來勺子,盧梅花站著冇動,就看他們四小我嘗味。
“應當是吧?那氣質像是長年在大人物身邊熏陶出來的。”
“說了有甚麼用?萬一那小哥的建言被采納,我們豈不是要被世人嘲笑?”
“錯在哪?身為廚房管事,竟然做事粗心粗心!另有臉問錯在哪?”龐媽媽厲聲喝問。
紅案廚房這邊隻是煮了幾個羹和甜湯,以是很快就清理結束,溫穀山批示著世人,安插晚餐菜肴所需食材。
次日上午,服侍主子們的早餐時候才疇昔,大夫人派了部下丫頭到廚房傳話,明天大蜜斯和二蜜斯會帶著孩子們返來看望長輩,讓廚房預備幾樣哄孩子的下午點心,還特地為孩子們點了那道蝦仁南瓜羹,彆的就是帶果仁和不帶果仁的點心都要來幾款,因為香噴噴的十錦果仁也是孩子們的最愛。