4、孵番薯[第2頁/共2頁]

番薯，又叫地瓜、紅薯、山芋、番薯等等，芳名何其多也，“孵番薯”就是“烤地瓜”，是閩南隧道的說法，我與孵番薯的羅曼史能夠一向追溯到影象初端的童年。

暮年的廈門大黌舍舍前後多數是番薯地，很鄉土很鄉間的，這一片是東沃農場的，那一片是南普陀和尚的，常常收成以後，我們便四下冒了出來，在地裡畦行的邊邊角角挖尋殘存的番薯，方言謂“變番薯”，鄉規民約中它是合情合法的。小傢夥們用腳東踢踢西蹭蹭，然後機警地一貓腰，便獲珍寶，大凡如許的收成是對大人保密的。火伴們把“翻”來的戰果悄悄藏在各自的“奧妙洞”中，接著又純熟地拍去膝上肘上的土塵，方纔若無其事地回到家裡，但是一股瞻仰已久的燒烤之香始終令小腦瓜鎮靜不已！

添了新材草，又燃起幾陣絢麗的大火，這但是烤透“肥大的”關頭。當最後一縷火苗抖滅以後，眾火伴七手八腳鎮靜地揚起鋪天蓋地的沙子，把方纔炊火之處蓋得嚴嚴實實，緊接著便一擁而上，鋼鉗鐵爪似地把滾燙的“寶貝”從餘燼中取出來，二話冇說便撕掉焦黑的外皮，把急不成待的小嘴湊向金黃的甘旨。火伴們一邊吃一邊相互做著鬼臉，個個樂得尤如“花果山”的美猴王普通。