第2章 腐乳[第1頁/共3頁]

李綺節也給寶珠和進寶姐弟倆抓了一把菱角米。

瑤江縣的老百姓常吃腐乳，普通人家的婦人，閒暇時都會自家製些腐乳、豆豉、酸菜、醃蛋，好省儉些菜蔬嚼用。

李乙摸了摸李綺節烏黑油亮的髮辮，點頭道：“胃口好，病才氣好全。”

寶珠答道：“官人寬解，三娘淩晨吃了兩碗鴨花湯餅，灌漿饅頭也一併吃完了。”

寶珠誒了一聲，把剝好的蓮子收到灶房裡放著。又拿了把小剪子，走出來剝菱角米給李綺節和李子恒吃。

寶珠剝開蓮衣，挑出蓮子米，盛到一隻白瓷葵口碗裡。

菱角皮脆肉美，滋味清甜。

李綺節自問這輩子彆的弊端冇有，就是因著上輩子的影象全在的原因，這一世總有些矯情，喜好纏著李乙，恐怕這個便宜老爹和上輩子阿誰老爸一樣，有了弟妹，轉頭就把她給忘了。

這碟口味奇特的甜辣味、五香桂花味腐乳，還是李綺節鼓搗出來的。

李綺節趕緊直點頭：“我不愛吃生蓮蓬，中午炒一盤蓮子添菜，加些油鹽，先炒後燜，出鍋前再撒一把細糖。”

彆家貨棧也還是售賣炸魚仔，但卻冇有花娘子炸得香脆。

李乙吃的是冷淘，李子恒和李綺節則是吃的稻米飯。

進寶嘴裡含著一塊羊肉，笑道：“三娘像舉人家的蜜斯，斯斯文文的，大郎倒是有些像鄉間的大官人。”

油紙包裡頭攏共隻裝了十二枚鮑螺。

李乙回房梳洗一番，換了木屐，脫下棉袍，另穿了一件家常的藕絲色素羅道袍，走下樓來用飯。

俄然聽得有人在外邊打門，進寶趕緊放動手裡的湯勺、瓷碗，走去開門。

李子恒一屁|股坐在院中那塊用來磨刀的大青石上，一邊往嘴裡塞菱角米，一邊讚歎：“還是一淩晨剛撈的菱角好吃，東大街花相公家的雜貨店賣的菱米，都是隔夜的，吃起來有股子澀味。”

黴腐乳體例簡樸，花相公固然冇奉告旁人，但買的人多了，天然便有人有樣學樣，跟著發酵出不異口味的腐乳來。不過花相公家的花娘子技術精美，是瑤江縣出了名的邃密人。他家的油炸鯽魚仔，專拿小指粗細的小魚仔，用雞蛋和麥粉拌勻醃製過後，在滾油裡炸至金黃，再撈出來擺盤，作為一道下酒小菜。油炸鯽魚仔香酥適口，口感鮮美，很受歡迎。

五娘子鬆鬆扁擔，揮了揮手，“家裡另有一堆農活等著呢，我家阿誰又不是甚麼邃密人，夜裡爐子滅了，他也不曉得起來加些炭，還是家去才放得下心。”

李乙放下筷子，也笑了一下。

投桃報李，李綺節天然也情願對自家哥哥好些。

李乙頭戴紗帽，腳踏布鞋，身上穿戴一襲鐵灰色棉袍，胳膊下夾了一個布團，手裡提著一包點心，見來開門的是自家寶貝疙瘩，當即麵露笑容，喜道：“三娘已能下地走動了？早上吃了幾碗飯？”

大官人說的是李大伯。

自此，李家便不缺豆腐乳和臘魚、臘肉吃。

李子恒和李綺節的鞋襪衣裳都是請布莊上的裁縫幫著做的，非常便宜。李乙聽五娘子這般說，自是開口推讓，那五娘子倒是個熱忱開朗的，甭管李乙如何客氣，三言兩句間便拿到李家兄妹的鞋模樣，塞到背上的大竹簍裡。