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因而底下立馬掌聲陣陣，林目彷彿還聞聲有人說，林目我愛你！exm，為甚麼我感受彷彿是個大老爺們喊的?

林目選的是黃土豆，白土豆不好吃。土豆先切絲，在淨水裡泡上一會，把土豆裡的澱粉過濾掉，如許土豆吃起來才脆。

因而林目隻好一小我把湯呈上去，算是走個情勢。

“另有一道排骨海帶湯就好了。”林目看著桌子上已經完成的四道菜，說。

林目拉了張椅子坐下來，真是太累了。抽了張紙擦了擦額頭的汗，平時在家一下也不做這麼多菜啊。

炒鍋裡加油燒熱，放入肉絲滑炒，比及肉絲變白，插手調味汁，炒勻。

“當然呈上去啊，比賽要求不是四菜一湯嘛！”

俄然東子那邊乒乒乓乓的傳來一陣響聲，林目扭頭看疇昔，東子的鍋被他弄掉在地上，彷彿是抄的茄子甚麼的，灑了一地。

林目嘴角抽了抽。這個時候排骨海帶湯已經燉好了，林目問主持人，“主持人，叨教這個湯現在還要呈上去嗎?”

“甚麼叫隻是一盤茄子，甚麼叫隻是一盤茄子?這是我的心血，心血你懂不懂！”東子清算好狼籍的空中，聽到有人說話，昂首懟道。

林目明顯也擁戴主持人的這個設法，因而點了點頭。中間的事情職員會心把做好的四道菜呈上去。評委席上有四個評委，此中一個是由黌舍校長擔負的，坐在左邊第一個。中間另有一其中年女人，一個青年，一名白叟。

校長當然是給通過的，另一其中年婦女也冇有甚麼不測給的通過票。

放鹽，雞粉，翻炒幾下便能夠出鍋了。

“當然！”底下大部分人叫道。

林目取了個小碗，插手醋，糖，澱粉，料酒等調好味汁。

“那，朱教員如何評價?”主持人看向下一個評委。

而中間排骨也焯洗的差未幾了，另起一口鍋，加水，然後隻要把排骨放出來，隔會放海帶就行了。

看來我的工夫還不錯嘛，林目想。

起鍋，加油。話說還好這是比賽鍋子甚麼的有很多，不然光洗鍋林目就要累得半死，切板刀具調味料都是極新的看起來就很整齊，讓人感受很舒暢。

評委拿起筷子每個菜都夾了幾口嚐了嚐，相互點了點頭。“香和味都能夠，隻是賣相上差了幾分，不過很不錯了，畢竟還是個高中生要求也冇那麼高。我這裡通過。”青年人說。

土豆絲全部翻炒時候很短，三四分鐘便可。最後，裝盤。林目看著盤子裡的土豆絲，半透明的黃色，紅辣椒蔥的紅綠裝點。

“阿西吧，我的糖醋茄子啊！”東子鬼哭狼嚎，“你如何俄然就掛了啊，我還冇有好好的心疼你呢！”主持人見狀從速小跑疇昔安撫他。

倒入青椒和木耳，翻炒至醬汁濃稠包裹肉絲就好。

林目暴露了個笑容。

林目拿的是豬脊肉，質嫩無筋，都是瘦肉。斜切成絲，加少量鹽和生粉醃製。

“你現在都已經勝利進級了啊。嗯，我問下觀眾們，你們說還要持續呈上去嗎?”

待油溫八成熱放入蔥薑，乾辣椒大火爆香，然後插手土豆絲，當即放香醋，泡椒，翻炒均勻。