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“那現在能夠呈上去給評委咀嚼了吧，不然待會菜涼了味道可不如何好。”主持人建議。

林目取了個小碗，插手醋，糖，澱粉，料酒等調好味汁。

“那麼，恭喜我們的九號選手，恰好三票通過，勝利進級，讓我們給九號選手掌聲鼓勵！”

“他做的酸辣土豆絲很不錯，黃燜雞魚香肉絲也能夠，但是這道五花肉實在是不入味，光彩也差能人意，應當是冰糖放少了導致光芒不勻，啤酒冇有很好的為這道菜添色，倒是成了累墜。味道如同嚼蠟，我這裡不通過。”白叟看來還是個美食大師，要求非常刻薄。

搖點頭，能夠是想到甚麼不好的東西，林目呸呸呸了幾聲。

“阿西吧，我的糖醋茄子啊！”東子鬼哭狼嚎，“你如何俄然就掛了啊，我還冇有好好的心疼你呢！”主持人見狀從速小跑疇昔安撫他。

林目嘴角抽了抽。這個時候排骨海帶湯已經燉好了，林目問主持人，“主持人，叨教這個湯現在還要呈上去嗎?”

“好的好的，心血，這都是您的心血。你持續吧，這裡有事情職員來清算就好了。”主持人彷彿感受本身說錯了話，又鼓勵了下才走。

看來我的工夫還不錯嘛，林目想。

倒入青椒和木耳，翻炒至醬汁濃稠包裹肉絲就好。

因而林目隻好一小我把湯呈上去，算是走個情勢。

林目拉了張椅子坐下來，真是太累了。抽了張紙擦了擦額頭的汗，平時在家一下也不做這麼多菜啊。

“冇事冇事一盤茄子罷了，我們時候還多著呢，你能夠持續做啊。”

白叟喝了口湯，“不錯，這道湯不錯。”

而中間排骨也焯洗的差未幾了，另起一口鍋，加水，然後隻要把排骨放出來，隔會放海帶就行了。

林目癟了癟嘴，畢竟他是第一次做這道菜嘛，當然冇甚麼把控。

林目拿的是豬脊肉，質嫩無筋，都是瘦肉。斜切成絲，加少量鹽和生粉醃製。

林目選的是黃土豆，白土豆不好吃。土豆先切絲，在淨水裡泡上一會，把土豆裡的澱粉過濾掉，如許土豆吃起來才脆。

“當然呈上去啊，比賽要求不是四菜一湯嘛！”

主持人看他這裡已經完成的差未幾了，又走過來，“九號選手，你這裡完成了幾道菜啊？”

放鹽，雞粉，翻炒幾下便能夠出鍋了。

待油溫八成熱放入蔥薑，乾辣椒大火爆香，然後插手土豆絲，當即放香醋，泡椒，翻炒均勻。

因為豬肉要醃製非常鐘擺布，林目把剛纔抄土豆絲的鍋子洗了下，燒了鍋溫水籌辦焯洗一下待會燒湯。

校長當然是給通過的，另一其中年婦女也冇有甚麼不測給的通過票。

下一道菜是酸辣土豆絲，這是一道簡樸的家常菜，但做菜人對時候的把控和火候的把握很首要。

俄然東子那邊乒乒乓乓的傳來一陣響聲，林目扭頭看疇昔，東子的鍋被他弄掉在地上，彷彿是抄的茄子甚麼的，灑了一地。

起鍋，加油。話說還好這是比賽鍋子甚麼的有很多，不然光洗鍋林目就要累得半死，切板刀具調味料都是極新的看起來就很整齊，讓人感受很舒暢。