第98章[第4頁/共4頁]
顧曼娘弄的不是彆的,她想做絕味鴨掌。雖說絕味最著名的是鴨脖,但顧曼娘最喜好的倒是鴨掌,因為她感覺啃鴨掌更成心機,更帶味一些。
顧曼娘用筷子夾了一個雞爪開端啃起來了。因為不是肉雞的啟事,這雞爪的肉不是很多。吃著冇有之前鹵的糯。不過,這味道感受還行。
當然這些東西做出來,必定不是她一小我吃的。唐家統統人都有幸嚐到顧曼娘做的盜版絕味。除了顧曼娘一小我吃得非常爽以外,其彆人都辣得受不了。顧曼娘見了,直以為這些山豬全吃不來細糠。
接過銀子,顧曼娘讓唐鐵柱在內裡等她,她幫著把幾頭小野豬送到廚房去,好把揹簍拿歸去。
等鍋裡水燒乾後,倒進油,燒熟。然後插手乾辣椒,花椒粒,薑片,大蒜片炒出香味再插手水。因為冇有高湯,顧曼娘也隻能用淨水了。再把八角,桂皮和小茴香鹽放出來。差未幾一個小時後,待比及香味出來後,這鹵水已經好了。
回到家,顧曼娘都來不及歇息,直接把雞下水這些倒進盆裡,籌辦拿到河邊去洗,免得臭了。可這是一盤好菜,臭了壞了她但是會哭的。
“娘,我也要去,我也要去。”唐小寶也吵著要去。
“你們本身可要關好,到時候跑了可彆怪了。”顧曼娘把五頭小豬仔拿了出來,並美意提示道。
本來這鴨掌也能夠跟著雞腳一起鹵的,不過,顧曼娘卻想做另一種味道,以是就分開弄的。
顧曼娘開端製作鹵水。
顧招弟見大師吃得香,實在冇忍住,此次終究聽話了。
買,必定有人買。隻要有人識貨,必定就有人買。彆看這幾頭上野豬小,但是做成乳豬,必定大受歡迎的。