第108章好吃的晚飯[第2頁/共3頁]

“少店主這幾天冇甚麼胃口，飯菜奉上去，送下來時，冇吃幾口。”王婆子感喟道。

“但是你還冇好……”王婆子躊躇了一下，“不然還是讓魯大廚做吧？”

“這幾日少爺胃口不好，你現在能做菜了嗎？”安芬將茶壺放到了桌上，郭小燕見機的跟上去提起水壺給茶壺添水。

“王姨！少店主說讓我做幾個開胃菜，如果我回絕，怕是會讓少店主不歡暢吧？”郭小燕當即道。

魯大廚住的處所離的近，中午歇息的時候根基都會歸去，以是玉膳樓裡未曾給他籌辦。

郭小燕歡樂的點頭，這一點頭，頭就有些暈了。

“能夠！”郭小燕一口承諾下來。

“放的少，不喜好吃挑到一邊去就行了。”燕明珠說道。

和完麵，就是醒麵。

“這個行動很首要，能夠把烙餅的層次戳鬆。”

王婆子記了下來，然後又看著燕明珠揉麪，發明她揉麪也跟他們分歧，悄悄記下了步調，蔥油餅她也喜好吃，記下如何做了，今後她本身也能做一做。

燕明珠麪條和蔥油餅放好，問道：“我奉上去嗎？”

“你這要用熱水和麪？”王婆子異化了開水和冷水，成了溫水。

然後就是芙蓉肉，栗子炒雞、灼八塊等等一些讓人看之流口水的大葷菜，葷菜過後就是一些素菜，燕明珠速率不快，卻層次清楚，用兩個灶台兩個爐子，同時做了幾個菜，也冇手慌腳亂。

切好西紅柿等配料，麵也醒好了。

鍋燒熱以後，燕明珠放了一點油，“這時候火不能大，必然要小。”

翠花和小紅也豎起了耳朵在聽，隻要阿苦交來回回大堂和後廚送菜，冇有管燕明珠這邊的熱烈。

燕明珠想了想，又在後廚現成的蔬菜內裡翻了翻。

王婆子做的幾個烙餅就分給後廚的幾小我。

此次她要做的是烙餅，固然冇有平底鍋，頂多她待會多重視一下火候。

王姨讓翠花將白麪粉取了過來，“和麪我會，我來給你和？”

“我是來幫手的。”郭小燕低聲道。

總算此次，飯菜的水準上去了，王婆子放了心。

燕明珠的手很巧，即便不是平底鍋，她也烙的很完美，烙好以後，兩手拿餅直立起來在案板上戳打幾下。

“豬肝這東西……能行嗎？”王婆子這內心不放心，少店主但是不吃葷的啊！

“蔥油餅很好吃，不消配菜。”而麪條內裡本來就有菜。

“王姨！我先坐著歇息一會。”郭小燕可貴掌控身材，又感覺跟他們相處的都不錯，以是不捨得分開讓燕明珠出來。

“你想本身做？”燕明珠覺得她是想表示一下，讓少店主刮目相看。

最早做的就是荔枝肉，因為費時候，費工夫，以是先做。用肉且大骨牌片，放淨水煮開二三十滾，撩起，菜油半斤，將肉放出來泡透，撩起，再用冷水上一衝，肉皺時撩起，最後放入鍋裡，酒半斤，清醬三勺，淨水半斤，大火煮後，小火煮爛。

郭小燕坐到了軟塌上，上麵冇鋪東西，躺下去涼涼的硬硬的不太舒暢。

“我之前有些分神，到早晨就不會了。”郭小燕包管道。

“嗯，蔥油餅配一個素湯麪。”燕明珠說道。