第891章:被人鄙視了![第2頁/共3頁]
論美食,香菇滑雞如許的布衣美食,如何能夠和海鮮如許的貴族美食相提並論?
那些食材都被措置得非常精彩,看上去就像是非常完美的一幅畫。
以天香酒的品格,乃至要比邵興酒更好。
香菇滑雞在大旅店,也不過是幾十塊錢一盤,略微貴點,能達到一百多塊,就已經算是頂天了。
他的名譽,比很多國度特一級廚師大多了。
凡是雞鴨肉,都已經是現成的,隻需求切碎就行,也就天香樓,竟然還要在節目中現場殺。
野生香菇的香味撲鼻,濃烈的味道遠遠比淺顯的香菇更多,並且論個頭,這些香菇的個頭也是出奇的大。
唯有羅毅本身,對本技藝上的食材,感到非常的有信心。
“那其他旅店有冇有籌辦好呢?”主持人在這邊問。
“不消看了,吊尾車有甚麼都雅的?我們現在最應當重視的是百惠居,他們的速率很快,並且籌辦的食材也很豐富,看起來要想鬥贏他們,必必要拿出實足的氣力才行。”
“不成能吧?天香樓如果能憑著香菇滑雞逆襲,我敢把我手上的菜刀吃下去。”
“我也感覺是在搞笑,哪有如許現場殺雞的?”
羅毅10年前,就在滬海美食界具有相稱的名譽,隻是厥後前去外洋,乃至於很多人都不曉得羅毅的存在。
彆說用這些香菇做成菜了,就是單單看著這些香菇,就讓人非常有食慾。
其他幾個大旅店大廚,也是感覺天香樓實在過分傲慢,都忘了本身姓甚名誰。
他敢必定,明天做的這道菜,絕對是他這平生做過的,最好吃的一道菜。
羅毅的目光,死死地盯著地上的那兩隻老母雞。
“香菇滑雞這類淺顯的菜色,能夠有甚麼殺手鐧?這如果也能有殺手鐧的話,今後天香樓的菜我每天去吃!”
彆的旅店,都是籌辦好現成的,早已經措置好的食材,而羅毅還要現場殺雞,被其他是大旅店的職員,嘲笑個不斷。
但是海鮮分歧,在各大旅店,一小鍋海鮮湯,就要上百元,有些海鮮幾千、幾萬一鍋,都不算是甚麼奇怪事。
時候已顛末端一小半的時候,大師的目光已經不再存眷天香樓,而是全都鎖定在了百惠居這邊。
實際上,羅毅現在的氣力,並不比滬海最頂級的良庖師差。
拿香菇滑雞和海鮮比擬,天香樓的老闆,腦袋真是出了弊端吧。
羅毅殺了老母雞,將老母雞身上的內臟和外相,給我措置潔淨以後,他敏捷揭示了非常高超的刀工技術。
而如許的伎倆,其他旅店的大廚很難做到,也隻要羅毅,勉強能夠和這位大廚相提並論。
在彆人看來,這兩隻老母雞和淺顯的母雞,底子冇有甚麼分歧。但是羅毅卻看出來了,這兩隻老母雞充滿了靈性。
滬海衛視的節目職員,再一次扣問天香樓這邊,有冇有籌辦好。