第1239章 蘿蔔和大白菜[第1頁/共2頁]

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因為，蘿蔔幾近一年能夠蒔植3、四時，產量又大。除了蘿蔔本身有代價外，蘿蔔的葉子本身也是一種蔬菜，能夠清炒。或者，也能夠拿來作為青飼料豢養牲口。

究竟上，因為歐洲冇有蘿蔔和明白菜，夏季的時候，非常貧乏蔬菜。馬林想了想，決定在北海國大力推行蘿蔔和明白菜的蒔植（明白菜種子他也帶了很多返來）。

因為春耕早就疇昔，馬林因而讓安吉拉以北海國主母的名義，調集多量農奴，開開荒地，或者在霍夫曼家屬名下的莊園裡，尋覓空位，栽種蘿蔔和明白菜。

然後，後代的南歐人，在噴英格蘭和德意誌北部的日耳曼人時，都會說――“嘿，那群吃酸菜和蘿蔔乾長大的北方佬”……

並且，蘿蔔一年能夠種兩三季，總產更高。和土豆、紅薯比，蘿蔔纔是產量界的霸主。

幾百年後，德意誌最典範的美食竟然不是臘腸，而是酸菜和蘿蔔乾。中原北方人去德意誌旅遊，倍感親熱，差點覺得回到了故鄉……

因為躲在奧妙宅子裡很無聊，馬林冇事的時候，就叫上科勒、施瓦茨等人，加上本身和卡恩，在宅子裡煮上一鍋酸菜魚，弄點烤串，再搬一桶黑啤酒過來，邊吃著酸菜魚，擼著串，喝著黑啤，不要太爽哦。不過，因為都是早晨聚在一起吃酸菜魚、擼串和喝啤酒，馬林這些天較著感受肚子大了一圈――明顯，這個吃喝法太輕易發胖了……

並且，蘿蔔還能醃製成鹹蘿蔔乾，能夠耐久儲存，作為主糧的輔食。比如，喝粥或啃饅頭的時候，吃點蘿蔔乾也是不錯的。

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厥後，酸菜魚成了德意誌聞名的菜肴，名聲堪比法國的鬆露和鵝肝。然後，這個做法被傳回中原，成為西餐店的鎮店名菜……

當然，僅僅如許是不敷的。因為，天然的鈉硝石裡能夠還包含鎂離子、鈣離子等雜質，難以分離。

而他“發明”的酸菜魚，也敏捷在北海國走紅。起首，科勒和施瓦茨等人吃過酸菜魚後，就從馬林這裡順走了很多酸菜，本身煮著吃。

不過，固然不能當主食，可也是很不錯的蔬菜。馬林記得，後代北方在大棚蔬菜鼓起前，夏季就靠著明白菜和蘿蔔當蔬菜度日呢。每到夏季，北方人的菜窖裡都堆滿了明白菜和蘿蔔。

不得已，每天和科勒他們吃喝完以後，馬林不敢當即睡覺，而是在宅子的大院子裡猛跑圈，以耗損掉能量。要不然，將軍肚就要出來了。

不過，這些鹹蘿蔔因為冇放辣椒（之前大明也冇辣椒），倒是不如何甘旨。但酸菜倒是很受馬林愛好，因為，做菜的時候，馬林能夠彆的加點辣椒和生薑出來。

究竟上，明白菜和蘿蔔一樣，一樣發展快和產量高。明白菜的發展週期一樣是兩個月擺佈，畝產也有好幾千斤。就算在這個年代，畝產兩三千斤也毫無題目。

並且，德意誌和英格蘭都傳播著一個段子――某個叫約翰的大叔走進一家小飯店，大聲嚷嚷道“瑪麗，上酸菜！”，然後又叫道“再來一碟蘿蔔乾，要辣味的！”